2023年南陽中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)職業(yè)學(xué)校推薦 哪所學(xué)校好

有很多家住南陽及南陽周邊地區(qū)的同學(xué)都想要讀中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)，那么2023年南陽中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)職業(yè)學(xué)校推薦 哪所學(xué)校好?一起來看一下吧。

南召縣中等職業(yè)學(xué)校就開設(shè)有中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)，并且學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量、辦學(xué)條件、學(xué)校師資、教學(xué)口碑等都是非常不錯(cuò)的，下面我們就一起來看看南召縣中等職業(yè)學(xué)校的相關(guān)信息介紹吧

學(xué)校地址：南陽市南召縣河?xùn)|開發(fā)區(qū)

學(xué)校簡(jiǎn)介

(一)學(xué)校概況

學(xué)校座落在南召縣河?xùn)|開發(fā)區(qū)，1965年建校，辦學(xué)性質(zhì)為公辦學(xué)校，辦學(xué)類型為職業(yè)中專。學(xué)校隸屬南召縣教體局。校園占地85畝，建筑面積42000平方米，固定資產(chǎn)總值4000余萬元。學(xué)校1994被評(píng)為河南省示范性職業(yè)高級(jí)中學(xué)，2013被評(píng)為職教強(qiáng)縣創(chuàng)建先進(jìn)單位。

(二)學(xué)生情況

2017年，學(xué)校在校生2136人，其中全日制學(xué)生1200人，非全日制學(xué)生936人，短期培訓(xùn)學(xué)員1200多人。全日制學(xué)生為三年制職業(yè)中專學(xué)生，學(xué)生流失控制較好，鞏固率為96.9%。

(三)教師隊(duì)伍

我校目前教師數(shù)112人(含兼職教師19人)，其中本科以上學(xué)歷82人，占教師總數(shù)的88%，研究生學(xué)歷3人，占教師總數(shù)的3%，聘任高級(jí)教師20人，占教師總數(shù)的21%，專業(yè)課教師48人，占教師總數(shù)的51.6%，雙師型教師29人，占專任專業(yè)教師總數(shù)的60%，兼職教師19人，占教師總數(shù)的20%，師資隊(duì)伍結(jié)構(gòu)較為合理，素質(zhì)較好。目前在校生2136人，師生比例為1：18.75。

(四)設(shè)施設(shè)備

學(xué)校2017年教學(xué)儀器設(shè)備總值620多萬元，實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)工位420個(gè)，紙質(zhì)圖書6.5萬冊(cè)，生均數(shù)達(dá)到達(dá)標(biāo)學(xué)校指標(biāo)要求。

南召縣中等職業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)介紹

中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪?cè)蠈W(xué)知識(shí)、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)制作等)，具有較強(qiáng)的飲食保健與營(yíng)養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會(huì)設(shè)計(jì)能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。

專業(yè)課程

主要學(xué)習(xí)的是中式烹調(diào)和營(yíng)養(yǎng)膳食的內(nèi)容，大多包括中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)、涼菜、食品雕刻、烹飪化學(xué)、烹飪?cè)蠈W(xué)、餐飲廚房管理、餐飲美學(xué)、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、中國(guó)藥膳、烹飪工藝學(xué)等等。學(xué)制一般專科3年、本科4-5年。職業(yè)證書：(中級(jí))高級(jí)中式烹調(diào)師和(中級(jí))高級(jí)營(yíng)養(yǎng)配餐師

南召縣中等職業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)還是非常不錯(cuò)的，無論是專業(yè)師資、實(shí)訓(xùn)設(shè)施、實(shí)習(xí)安排都是非常好的，想要報(bào)名中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)的同學(xué)可以到去參觀一下，看一下學(xué)校的專業(yè)實(shí)訓(xùn)室。