中餐烹飪專業(yè)是一個前景非常不錯的熱門專業(yè)，很多同學讀職業(yè)學校都想要選擇該專業(yè)，本篇文章就為同學們分享了江蘇省相城中等專業(yè)學校的中餐烹飪專業(yè)的相關信息，一起來看一下吧。
江蘇省相城中等專業(yè)學校就開設有中餐烹飪專業(yè)，并且學校的教學質量、辦學條件、學校師資、教學口碑等都是非常不錯的，下面我們就一起來看看江蘇省相城中等專業(yè)學校的相關信息介紹吧
學校地址：江蘇省蘇州市相城區(qū)濟學路2號
江蘇省相城中等專業(yè)學校簡介
蘇州市相城中等專業(yè) 學校，是國家級重點中等職業(yè)學校 ，江蘇省四星級中等職業(yè)學校 ，江蘇省高水平示范性中等 職業(yè)學校，相城區(qū) 4所直屬學校之一。區(qū)委政府斥資3億，高標準打造的，彌漫現代化氣息的新校東臨風光旖旎的陽澄湖，西傍227省道，毗鄰滬寧高鐵蘇州站，交通便捷，環(huán)境雅致。學校占地205畝，建筑面積近7萬平方米，配備了72個實驗實訓室，實習實訓設備3000余萬元，配置高端電腦1100多臺。學校擁有現代服務業(yè)培訓中心、工業(yè)制造培訓中心和集酒店、超市、學生創(chuàng)業(yè)基地為一體的學生創(chuàng)業(yè)中心。
江蘇省相城中等專業(yè)學校院系設置
學?，F有機電工程、電子信息、財經商貿、文化藝術、旅游烹飪五個專業(yè)部，開設20多個熱門專業(yè)，有中央財政支持的國家級實訓基地1個，省級實訓基地1個，市級實訓基地1個，省級示范專業(yè)2個(另有具備省級示范、品牌或特色專業(yè)建設標準3個)，市級示范專業(yè)5個，市級優(yōu)秀新專業(yè)1個，市級精品專業(yè)1個，省級課改實驗點1個，市級課改實驗點1個，市級精品課程2個。專任教師近200人，省級以上教學名師5人，研究生26人(含在讀)，“雙師型”教師比例71%，在校生3500余人，畢業(yè)生就業(yè)率始終保持在97%以上。
江蘇省相城中等專業(yè)學校辦學理念
學校秉承“依托產業(yè)辦職教，辦好職教助產業(yè)”的辦學理念，堅持“培養(yǎng)實用技能人才，服務相城經濟建設”的辦學宗旨，走“與相城經濟互動，與企業(yè)行業(yè)共贏，工學結合、校企合作”的辦學道路，深化產學結合，與產業(yè)行業(yè)企業(yè)密切互動。目前擁有校企合作企業(yè)300多家，建立了企業(yè)冠名式、工學結合式、訂單培養(yǎng)式、校企共建實訓基地等多元化合作方式。學校實行“五證就業(yè)”(畢業(yè)證、技能等級證、通用英語等級證、計算機應用能力等級證、普通話合格證)的人才培養(yǎng)模式，以“學一項技能、謀一份職業(yè)、干一番事業(yè)”引領學生，力求將學生培養(yǎng)成知識切實、技能精熟、人格完整的高素質勞動者。
江蘇省相城中等專業(yè)學校獲得榮譽
近年來，學校辦學聲譽日盛，陸續(xù)獲得了江蘇省德育特色學校、江蘇省社區(qū)培訓學院、蘇州市職業(yè)教育先進學校、蘇州市文明單位、蘇州市德育示范學校等榮譽。連續(xù)三年蟬聯相城區(qū)常規(guī)管理示范學校。成立了相城區(qū)首個市級公共實訓基地和國家職業(yè)技能鑒定所。學校有900多名中職生通過省對口高考升入了南京信息工程大學、南京郵電大學、南京工業(yè)大學等知名院校。“就業(yè)靠競爭，上崗憑技能”，在歷年的技能大賽中，均取得佳績。學校培養(yǎng)了大批具有綜合職業(yè)能力，在生產、服務、技術和管理第一線工作的高素質勞動者和中初級專門人才。
學校正朝著“牌子叫得響，專業(yè)過得硬，辦學有特色，畢業(yè)生受歡迎，省內有知名度的中等職業(yè)學校”的目標邁進!
江蘇省相城中等專業(yè)學校中餐烹飪專業(yè)介紹
中餐烹飪專業(yè)培養(yǎng)目標
本專業(yè)培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范，掌握中餐烹飪職業(yè)崗位群必備的文化基礎知識、專業(yè)知識和操作技能，具備溝通與表達能力，高度的食品安全意識、生產安全意識和良好的服務意識，養(yǎng)成規(guī)范嚴謹的操作習慣，能夠從事中式熱菜制作、冷菜制作、面點制作的高素質技能型人才。
中餐烹飪專業(yè)主要課程
中餐廚師必修、水臺、砧板、上雜、打荷、炒鍋、冷菜、面點、農家菜制作等主要課程。
中餐烹飪專業(yè)就業(yè)方向
中餐廚房的水臺、砧板、上雜、打荷、炒鍋、冷菜、面點等崗位。
江蘇省相城中等專業(yè)學校中餐烹飪專業(yè)還是非常不錯的，無論是專業(yè)師資、實訓設施、實習安排都是非常好的，想要報名中餐烹飪專業(yè)的同學可以到去參觀一下，看一下學校的專業(yè)實訓室。
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