中餐烹飪專業(yè)的前景還是挺不錯的,不少畢業(yè)后想要報考中餐烹飪專業(yè)的同學(xué)都很想要知道陜西哪些學(xué)校開設(shè)有中餐烹飪專業(yè)?針對這一問題,老師整理了陜西一些開設(shè)有中餐烹飪專業(yè)的學(xué)校,希望能對同學(xué)們有所幫助。
中餐烹飪專業(yè)介紹
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求,熟練掌握烹飪原料學(xué)知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等),具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力,現(xiàn)代廚房管理和宴會設(shè)計能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)課程
主要學(xué)習(xí)的是中式烹調(diào)和營養(yǎng)膳食的內(nèi)容,大多包括中式烹調(diào)、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學(xué)、烹飪原料學(xué)、餐飲廚房管理、餐飲美學(xué)、烹飪營養(yǎng)學(xué)、中國藥膳、烹飪工藝學(xué)等等。學(xué)制一般???年、本科4-5年。職業(yè)證書:(中級)高級中式烹調(diào)師和(中級)高級營養(yǎng)配餐師
陜西哪些學(xué)校開設(shè)有中餐烹飪專業(yè)
學(xué)校名 | 建校日期 | 院校類型 | 所屬地域 | 學(xué)校地址 | 陜西城市經(jīng)濟學(xué)校 | 1982 | 中專學(xué)校 | 陜西 西安 | 西安市未央?yún)^(qū)朱宏路09號 |
韓城職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校 | 1981 | 職業(yè)學(xué)校 | 陜西-渭南 | 韓城市新城區(qū)黃河大街北段 |
渭濱區(qū)職業(yè)教育中心 | 2008 | 職教中心 | 陜西-寶雞 | 陜西寶雞渭濱區(qū) |
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