無錫2023年有哪所學校有中餐烹飪專業(yè)

中餐烹飪專業(yè)是一個非常有前景的專業(yè)，很多同學初中畢業(yè)未能考上高中的同學都會選擇讀職校學中餐烹飪專業(yè)，那么無錫2023年讀中餐烹飪專業(yè)哪所學校好呢？

江蘇惠山中等專業(yè)學校就開設有中餐烹飪專業(yè)，并且學校的教學質量、辦學條件、學校師資、教學口碑等都是非常不錯的，下面我們就一起來看看江蘇惠山中等專業(yè)學校的相關信息介紹吧

學校地址：無錫藕塘職教園區(qū)錢藕路5號

學校創(chuàng)建于1981年，歷經(jīng)30多年發(fā)展，學校已成為一所擁有在校生6000多人，融中職和高職與一體的精品學校，先后榮獲首批國家級重點職業(yè)學校、江蘇省四星級暨高水平示范性職業(yè)學校、江蘇省高水平現(xiàn)代化職業(yè)學校等多榮譽。

江蘇惠山中等專業(yè)學校環(huán)境

新校園占地425畝，總投資4.6億元人民幣，于2009年初全面竣工啟用。校園氣勢恢宏，現(xiàn)代氣息濃郁，擁有400米標準運動場、籃球場、體育館和學生文娛活動中心，建有設施完善的學生公寓和餐飲中心，是一所硬件設施一流，環(huán)境自然優(yōu)美的宜學、宜居的現(xiàn)代化學苑。

江蘇惠山中等專業(yè)學校師資隊伍

通過強化激勵，創(chuàng)新舉措，培養(yǎng)出一支技能過硬、素質全面的雙師型教師隊伍。擁有國家、省級名師18名，市、區(qū)骨干教師91人，高級工程師、工程師29人，高級技師、技師90名，“雙師型”教師超過90%，與企業(yè)聯(lián)合開發(fā)實用技術15項，其中12項獲國家專利，1項填補國內技術空白。

江蘇惠山中等專業(yè)學校專業(yè)課程

圍繞地方支柱產(chǎn)業(yè)、行業(yè)，緊貼市場需求，學校重點建設數(shù)控、機電、電子和計算機等8大專業(yè)，4大主干專業(yè)已形成特色和精品，已建成省品牌專業(yè)3個、聯(lián)院重點專業(yè)4個，市重點專業(yè)3個，市重點專業(yè)群2個，市精品課程及精品課程資源6門，省課改實驗點3個，是江蘇省職業(yè)教育課程改革實驗學校。

江蘇惠山中等專業(yè)學校中餐烹飪專業(yè)介紹

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業(yè)第一線的專門技能型人才。

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)課程

主要學習的是中式烹調和營養(yǎng)膳食的內容，大多包括中式烹調、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學、烹飪原料學、餐飲廚房管理、餐飲美學、烹飪營養(yǎng)學、中國藥膳、烹飪工藝學等等。學制一般?？?年、本科4-5年。職業(yè)證書：(中級)高級中式烹調師和(中級)高級營養(yǎng)配餐師