在廣東讀烹飪(中式烹調(diào)/潮菜)專(zhuān)業(yè)可以去哪些學(xué)校

有不少對(duì)烹飪(中式烹調(diào)/潮菜)專(zhuān)業(yè)感興趣的同學(xué)，在畢業(yè)后想要報(bào)考該專(zhuān)業(yè)，那么在廣東讀烹飪(中式烹調(diào)/潮菜)專(zhuān)業(yè)可以去哪些學(xué)校?針對(duì)這一問(wèn)題，老師整理了廣東一些開(kāi)設(shè)有烹飪(中式烹調(diào)/潮菜)專(zhuān)業(yè)的學(xué)校，同學(xué)們可以看一下。

烹飪(中式烹調(diào)/潮菜)專(zhuān)業(yè)介紹

培養(yǎng)目標(biāo)

以培養(yǎng)行政總廚、廚房總管、高素質(zhì)烹飪技術(shù)型人才為目標(biāo)。熟練掌握經(jīng)典名菜和市場(chǎng)流行菜，熟悉中、西式名點(diǎn)，能勝任設(shè)計(jì)與制作各類(lèi)不同檔次宴席菜單;具有廚房管理、餐飲成本核算等相關(guān)知識(shí)及具備獨(dú)立創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新能力的綜合型人才。

主干課程

烹飪概論、食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、烹飪技術(shù)、烹飪?cè)?、刀工技術(shù)、廚房管理知識(shí)、飲食心理、面點(diǎn)制作、烹飪美術(shù)、食品成本核算、西餐基礎(chǔ)、烹飪工藝實(shí)訓(xùn)等。

就業(yè)方向

可從事酒店管理員，中餐烹調(diào)師、中餐廚師、中式面點(diǎn)師、蛋糕師、營(yíng)養(yǎng)膳食咨詢(xún)師等工作。

廣東哪些學(xué)校開(kāi)設(shè)有烹飪(中式烹調(diào)/潮菜)專(zhuān)業(yè)

以上的這些學(xué)校都是廣東開(kāi)設(shè)有烹飪(中式烹調(diào)/潮菜)專(zhuān)業(yè)的學(xué)校，想要在廣東讀書(shū)并且報(bào)考烹飪(中式烹調(diào)/潮菜)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，可以在上面的這些學(xué)校中進(jìn)行比較，選擇自己喜歡的學(xué)校。