富陽(yáng)技工學(xué)校有什么專(zhuān)業(yè)?有烹飪專(zhuān)業(yè)嗎?

杭州的職業(yè)學(xué)校還是非常多的，一些想要報(bào)名富陽(yáng)技工學(xué)校的同學(xué)且想要讀烹飪專(zhuān)業(yè)的同學(xué)都在問(wèn)，學(xué)校有沒(méi)有烹飪專(zhuān)業(yè)，對(duì)此，老師可以明確告訴同學(xué)們，富陽(yáng)技工學(xué)校開(kāi)設(shè)有烹飪專(zhuān)業(yè)，下面就是老師對(duì)富陽(yáng)技工學(xué)校的招生專(zhuān)業(yè)有哪些以及學(xué)校烹飪專(zhuān)業(yè)的介紹，一起來(lái)看一下吧。

富陽(yáng)技工學(xué)校招生專(zhuān)業(yè)有哪些

富陽(yáng)技工學(xué)校烹飪專(zhuān)業(yè)介紹

烹飪專(zhuān)業(yè)主要課程

烹飪概論 、烹飪?cè)蠈W(xué)、 烹調(diào)工藝學(xué)、 烹飪英語(yǔ)、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、烹飪衛(wèi)生學(xué)、菜單與宴席設(shè)計(jì)、面點(diǎn)工藝學(xué)、菜肴制作技術(shù)、食品雕刻、創(chuàng)新菜肴開(kāi)發(fā)與制作、藥膳食療學(xué)、烹飪營(yíng)養(yǎng)與配餐、烹飪安全與控制、烹飪?cè)?、餐飲英語(yǔ)、餐飲企業(yè)流程管理、中式烹調(diào)工藝(西式烹調(diào)工藝、中西面點(diǎn)工藝)、宴會(huì)設(shè)計(jì)與實(shí)踐、餐飲創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)、現(xiàn)代廚房管理、餐飲管理等。

烹飪專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪、營(yíng)養(yǎng)、餐飲管理的基本知識(shí)，具有較強(qiáng)烹飪技術(shù)，能從事烹飪操作、營(yíng)養(yǎng)分析與營(yíng)養(yǎng)配餐，以及餐飲業(yè)管理的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用型專(zhuān)門(mén)人才。培養(yǎng)具備較強(qiáng)的食品市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)職業(yè)能力，了解學(xué)科前沿，具有國(guó)際視野和創(chuàng)新意識(shí)，能在跨國(guó)食品集團(tuán)、大型生產(chǎn)企業(yè)、團(tuán)餐、物流園、研究設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)、政府監(jiān)管職能部門(mén)等單位從事生產(chǎn)管理、物流配送、品質(zhì)控制、基礎(chǔ)應(yīng)用研究、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、工程項(xiàng)目設(shè)計(jì)和行業(yè)監(jiān)管的應(yīng)用型高級(jí)專(zhuān)門(mén)人才。

富陽(yáng)技工學(xué)校有什么專(zhuān)業(yè)?有烹飪專(zhuān)業(yè)嗎?答案不言而喻，還想要了解更多學(xué)校辦學(xué)情況和學(xué)校招生信息，可以電話聯(lián)系學(xué)校招生辦，向招生老師咨詢(xún)，也可以直接聯(lián)系網(wǎng)站在線老師，向老師直接咨詢(xún)。