高星級飯店運營與管理專業(yè)是一個就業(yè)前景非常nice的,所以很多同學讀職校也都會選擇就讀該專業(yè),那么杭州中策職業(yè)學校有哪些專業(yè)?有高星級飯店運營與管理專業(yè)嗎?針對這一問題,老師做了相應(yīng)信息分享,一起來看一下吧。
杭州中策職業(yè)學校招生專業(yè)有哪些
專業(yè)名稱 | 層次 |
高星級飯店運營與管理專業(yè) | 中專專業(yè) |
西餐烹飪 | 中專專業(yè) |
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食 | 中專專業(yè) |
音樂 | 中專專業(yè) |
會計 | 中專專業(yè) |
商務(wù)英語 | 中專專業(yè) |
計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù) | 中專專業(yè) |
電氣運行與控制 | 中專專業(yè) |
杭州中策職業(yè)學校高星級飯店運營與管理專業(yè)介紹
培養(yǎng)目標
本專業(yè)培養(yǎng)高星級飯店運營和管理人員。 本專業(yè)畢業(yè)生主要面向現(xiàn)代高星級飯店、主題飯店、大型會議中心、高檔度假村、豪華游輪等單位,從事前廳、客房、餐廳、康樂等部門的服務(wù)、運營與管理工作。
具備能力
1.具有良好的飯店意識、禮儀素養(yǎng)和表達溝通能力,遵守飯店行業(yè)行為規(guī)范,了解現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展趨勢;
2.掌握飯店運營與管理基礎(chǔ)知識、基本技能、禮儀知識、健康衛(wèi)生知識、食品營養(yǎng)知識和酒水知識;
3.掌握高星級飯店前廳、客房、餐飲、康樂、銷售等部門工作流程與服務(wù)規(guī)范;
4.掌握前廳、客房、餐飲、康樂、茶藝服務(wù)的專項服務(wù)技能,能嫻熟地完成住宿、餐飲、會議、娛樂、茶藝等服務(wù)項目的工作;
5.具備在飯店服務(wù)、運營與管理工作中處理常規(guī)問題及一般非常規(guī)問題的能力;
6.能用外語進行接待服務(wù)和業(yè)務(wù)溝通。 旅游概論、服務(wù)心理、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、會議服務(wù)、飯店文化、服務(wù)禮儀、溝通技巧、酒水知識、飯店專業(yè)英語、飯店營銷等。 在校內(nèi)進行前廳、客房、餐飲綜合實訓;在飯店進行頂崗實習。 前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、飯店營銷 對應(yīng)職業(yè)(崗位) 前廳服務(wù)師、客房服務(wù)師、餐廳服務(wù)師、康樂服務(wù)師、調(diào)酒師、茶藝師、咖啡師 前廳服務(wù)員、客房服務(wù)員、餐廳服務(wù)員、康樂服務(wù)員、調(diào)酒師、茶藝師、咖啡師。杭州中策職業(yè)學校有哪些專業(yè)?有高星級飯店運營與管理專業(yè)嗎?答案不言而喻,還想要了解更多學校辦學情況和學校招生信息,可以電話聯(lián)系學校招生辦,向招生老師咨詢,也可以直接聯(lián)系網(wǎng)站在線老師,向老師直接咨詢。