南通2023年初中生讀中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)有哪些學(xué)校

初中畢業(yè)想要讀中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)的同學(xué)還是非常多的，南通的職業(yè)中學(xué)還是比較多的，選擇哪所好呢？相信這是很多同學(xué)和學(xué)生家長(zhǎng)都非常想要知道的，下面就是老師我同學(xué)們推薦的南通開(kāi)設(shè)有中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)的職業(yè)中學(xué)，初中畢業(yè)想讀中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)不妨看一下文章。

江蘇高淳中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校就開(kāi)設(shè)有中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)，并且學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量、辦學(xué)條件、學(xué)校師資、教學(xué)口碑等都是非常不錯(cuò)的，下面我們就一起來(lái)看看江蘇高淳中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校的相關(guān)信息介紹吧

學(xué)校地址：高淳區(qū)經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)紫荊大道51號(hào)

江蘇高淳中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校簡(jiǎn)介

江蘇高淳中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校(高淳開(kāi)放大學(xué))坐落于江蘇省南京市，是一所融全日制中等職業(yè)教育、成人學(xué)歷教育等多種培養(yǎng)模式于一體的綜合性農(nóng)村職業(yè)學(xué)校，學(xué)校位列江蘇省高水平現(xiàn)代化職業(yè)學(xué)校、江蘇省現(xiàn)代化示范性職業(yè)學(xué)校。

學(xué)校前身是1989年肇建的高淳縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校;1997年秋，高淳縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校、高淳縣成人教育中心、高淳電大管理站實(shí)施聯(lián)合辦學(xué);2012年6月，學(xué)校更名為江蘇省高淳中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校。

據(jù)2019年3月學(xué)校官網(wǎng)顯示，學(xué)校占地面積208畝，建筑面積6.6萬(wàn)平方米，固定資產(chǎn)總值達(dá)1609余萬(wàn)元，館藏圖書(shū)3.2萬(wàn)余冊(cè);有在籍全日制學(xué)生2876人，成人學(xué)員2526人，教職員工235人;設(shè)有4個(gè)系(部)，共開(kāi)設(shè)14個(gè)專(zhuān)業(yè)。

江蘇高淳中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校師資力量

學(xué)校有教職員工235人，專(zhuān)任教師201人，專(zhuān)任專(zhuān)業(yè)教師數(shù)110人，具有技師以上、工程師等職稱(chēng)的專(zhuān)任專(zhuān)業(yè)教師數(shù)56人，其中具有研究生學(xué)歷(學(xué)位)32人，有全國(guó)優(yōu)秀教師1人，江蘇省特級(jí)教師3人，江蘇省職業(yè)教育領(lǐng)軍人物1人，南京市學(xué)科帶頭人7人，高淳區(qū)學(xué)科帶頭人13人，南京市優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)3個(gè)。

江蘇高淳中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校學(xué)校榮譽(yù)

近年來(lái)，學(xué)校在全國(guó)職業(yè)學(xué)校技能大賽中摘冠奪魁，榮獲 5 枚金牌，2 枚銀牌，1 枚銅牌;在 2017 年省技能大賽中獲得 9 枚金牌，7 枚銀牌，9 枚銅牌;在 2018 年省技能大賽中獲得 10 枚金牌，7 枚銀牌，11 枚銅牌;學(xué)校在探索中創(chuàng)新辦學(xué)思路，率先實(shí)行普職融通多樣化教育試點(diǎn)，多渠道架設(shè)人才立交橋，為學(xué)生發(fā)展提供平臺(tái);畢業(yè)生就業(yè)率達(dá) 98%，對(duì)口就業(yè)率在 86%以上，近幾年有 23 名學(xué)生被南京十四研究所錄用為事業(yè)編制正式職工，年薪達(dá) 12 萬(wàn)以上，達(dá)到高質(zhì)量就業(yè)。

江蘇高淳中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校校企合作

學(xué)校是南京第十四研究所的人才培養(yǎng)基地，有23名學(xué)生作為南京市高技能人才引進(jìn)進(jìn)入十四所工作，成為有正式編制的職工。學(xué)校與金牛機(jī)械、大地水刀等區(qū)內(nèi)14家企業(yè)合作建立了校外實(shí)訓(xùn)基地。

江蘇高淳中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)介紹

中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪?cè)蠈W(xué)知識(shí)、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)制作等)，具有較強(qiáng)的飲食保健與營(yíng)養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會(huì)設(shè)計(jì)能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專(zhuān)門(mén)技能型人才。

中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)課程

主要學(xué)習(xí)的是中式烹調(diào)和營(yíng)養(yǎng)膳食的內(nèi)容，大多包括中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)、涼菜、食品雕刻、烹飪化學(xué)、烹飪?cè)蠈W(xué)、餐飲廚房管理、餐飲美學(xué)、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、中國(guó)藥膳、烹飪工藝學(xué)等等。學(xué)制一般專(zhuān)科3年、本科4-5年。職業(yè)證書(shū)：(中級(jí))高級(jí)中式烹調(diào)師和(中級(jí))高級(jí)營(yíng)養(yǎng)配餐師