鄭州綠業(yè)信息中等專業(yè)學(xué)校有中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)嗎?這是老師最近收到的一個(gè)咨詢比較多的問(wèn)題,對(duì)此,老師可以明確的告知同學(xué)們,鄭州綠業(yè)信息中等專業(yè)學(xué)校開(kāi)設(shè)有中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè),下面就是老師為同學(xué)們整理的鄭州綠業(yè)信息中等專業(yè)學(xué)校開(kāi)設(shè)的專業(yè)以及中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)的一些介紹,一起來(lái)看一下吧。
鄭州綠業(yè)信息中等專業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)介紹
中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求,熟練掌握烹飪?cè)蠈W(xué)知識(shí)、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)制作等),具有較強(qiáng)的飲食保健與營(yíng)養(yǎng)配餐的能力,現(xiàn)代廚房管理和宴會(huì)設(shè)計(jì)能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。
中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)課程
主要學(xué)習(xí)的是中式烹調(diào)和營(yíng)養(yǎng)膳食的內(nèi)容,大多包括中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)、涼菜、食品雕刻、烹飪化學(xué)、烹飪?cè)蠈W(xué)、餐飲廚房管理、餐飲美學(xué)、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、中國(guó)藥膳、烹飪工藝學(xué)等等。學(xué)制一般專科3年、本科4-5年。職業(yè)證書:(中級(jí))高級(jí)中式烹調(diào)師和(中級(jí))高級(jí)營(yíng)養(yǎng)配餐師。
鄭州綠業(yè)信息中等專業(yè)學(xué)校招生專業(yè)有哪些
專業(yè)名稱 | 層次 |
中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè) | 中專專業(yè) |
文秘 | 中專專業(yè) |
城市軌道交通運(yùn)營(yíng)管理 | 中專專業(yè) |
汽車整車與配件營(yíng)銷 | 中專專業(yè) |
航空服務(wù) | 中專專業(yè) |
計(jì)算機(jī)應(yīng)用 | 中專專業(yè) |
計(jì)算機(jī)平面設(shè)計(jì) | 中專專業(yè) |
音樂(lè)教育 | 中專專業(yè) |
美發(fā)與形象設(shè)計(jì) | 中專專業(yè) |
鄭州綠業(yè)信息中等專業(yè)學(xué)校有中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)嗎?答案不言而喻,還想要了解更多學(xué)校辦學(xué)情況和學(xué)校招生信息,可以電話聯(lián)系學(xué)校招生辦,向招生老師咨詢,也可以直接聯(lián)系網(wǎng)站在線老師,向老師直接咨詢。