特殊學(xué)校開設(shè)的專業(yè)都是能夠讓學(xué)生學(xué)習(xí)掌握的,學(xué)到的專業(yè)技術(shù)都是對以后找工作非常有幫助的,最好同時(shí)是自己感興趣的專業(yè)學(xué)習(xí)起來就更有效率了。自貢市特殊教育學(xué)校的專業(yè)是很多同學(xué)想了解的,所以被那個(gè)波爾小編就把學(xué)校的專業(yè)來做個(gè)介紹。
自貢市特殊教育學(xué)校開設(shè)專業(yè):西餐烹飪
西餐烹飪
培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)精通西餐制作,懂經(jīng)營、善管理,并具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標(biāo)。
主干課程:西餐烹飪初級班 授課內(nèi)容:主要講述:西餐的發(fā)展、西方各國的飲食特點(diǎn)、原料的品質(zhì)鑒定及貯存、香辛料知識及運(yùn)用、烹調(diào)基礎(chǔ)、調(diào)味基礎(chǔ)、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生等。
自貢市特殊教育學(xué)校介紹
自貢市特殊教育學(xué)校創(chuàng)建于1982年,是川南地區(qū)最早興辦的特殊教育學(xué)校,是自貢市第一批招收殘障學(xué)生接受中等職業(yè)教育的學(xué)校。學(xué)校秉承“懷仁愛心,做有用人”的校訓(xùn),以創(chuàng)建“教育人本化、課程適合化、教學(xué)個(gè)別化、校園和諧化、技能專業(yè)化、服務(wù)精細(xì)化的川南名校”為奮斗目標(biāo),彰顯“仁愛心 致志興”的學(xué)校文化,培養(yǎng)學(xué)生成為仁愛、有用的新一代勞動者。學(xué)校職高部自2019年開始招生以來,學(xué)?,F(xiàn)有職業(yè)高中學(xué)生37名,教學(xué)班級3個(gè)。
現(xiàn)在的餐飲行業(yè)是不錯(cuò)的,尤其是現(xiàn)在人們生活水平提高,吃西餐的也越來越多,所以能夠?qū)W習(xí)西餐的烹飪技術(shù)也是個(gè)不錯(cuò)的選擇,把它學(xué)好了都是能找到不錯(cuò)的工作的。