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選擇學(xué)習(xí)烘焙行業(yè)怎么樣,有前景嗎

來源:網(wǎng)絡(luò)整理 2021-06-12 708

  選擇學(xué)習(xí)烘焙行業(yè)怎么樣,有前景嗎?隨著人們物質(zhì)生活水平的提高,烘焙食品逐漸走進(jìn)尋常百姓家,社會上對于烘焙人才的需求也在不斷增長。現(xiàn)如今,我們隨處都能看到各式各樣的烘焙店以及蛋糕店,所以現(xiàn)在學(xué)烘焙還是很有前途的。下面是老師對這個問題的介紹,感興趣可以一起來看看!

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  我國烘焙行業(yè)現(xiàn)狀:

  我國烘焙業(yè)目前的市場情況是品牌多而分散,總體集中度不高,目前排名在前幾家企業(yè),全年銷售收入最高的只有3億左右,市場占有率最高也不超過3%。

  從我國烘焙食品的區(qū)域發(fā)展看,上海、廣州等南方城市改革開放的時間較早,開放的程度較高,所以受西點的影響也比北方和中西部大,因此以上海、廣州為代表的南方地區(qū)烘焙業(yè)市場較發(fā)達(dá)。而以北京、石家莊、天津、濟(jì)南、沈陽、長春、哈爾濱、呼和浩特、銀川為代表的北方地區(qū),以及以西安、重慶、成都、鄭州、太原、烏魯木齊等中西部地區(qū)烘焙業(yè)發(fā)展較晚,但市場的消費能力與消費水平正在迅速提高,后發(fā)優(yōu)勢明顯,發(fā)展勢頭迅猛,烘焙行業(yè)投資明顯高于沿海發(fā)達(dá)地區(qū)。

  我國烘焙行業(yè)就業(yè)前景:

  隨著社會的進(jìn)步,人們對生活的品質(zhì)要求也越來越高,尤其在飲食方面。午后喝個下午茶,飯后來個甜點,已經(jīng)成為人們生活的常態(tài)。各種相關(guān)企業(yè)也猶如雨后春筍般相繼興起。尤其在西點烘焙這塊,在大城市尤為重要。

  總體來說,國內(nèi)烘焙市場發(fā)展前景樂觀,發(fā)展勢頭強(qiáng)勁。近十年內(nèi),隨著西式食品的滲透,人均消費水平逐步提高,西點烘焙也開始走輕奢和時尚化道路。據(jù)行業(yè)人士保守估計,高端面包市場增速在20%至30%之間,高于整個烘焙市場的增速。

  選擇學(xué)習(xí)烘焙行業(yè)怎么樣,有前景嗎?以上是老師對這個問題的介紹,大家了解過后相信大家也對烘焙行業(yè)有了基本的了解。如果你們對于烘焙行業(yè)感興趣,并且想學(xué)到專業(yè)的烘焙技術(shù),我們建議你們選擇一所正規(guī)的學(xué)校進(jìn)行學(xué)習(xí)。若你還有問題想要咨詢,也可以直接聯(lián)系我們平臺招生老師!

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