酒泉職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專(zhuān)業(yè)怎么樣?

　　酒店管理專(zhuān)業(yè)怎么樣,酒店管理專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)掌握酒店服務(wù)與經(jīng)營(yíng)管理的基礎(chǔ)知識(shí)，具備良好的語(yǔ)言溝通、酒店經(jīng)營(yíng)管理和團(tuán)隊(duì)合作能力，從事現(xiàn)代酒店業(yè)或高端服務(wù)業(yè)的一線服務(wù)和基層管理工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。那么，酒泉職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專(zhuān)業(yè)怎么樣?感興趣可以來(lái)看看老師對(duì)這個(gè)專(zhuān)業(yè)的介紹!

　　酒店管理專(zhuān)業(yè)介紹：

　　培養(yǎng)目標(biāo)：本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具有良好的思想素質(zhì)和職業(yè)道德、掌握酒店經(jīng)營(yíng)與管理專(zhuān)業(yè)知識(shí);具有較強(qiáng)的酒店接待服務(wù)和經(jīng)營(yíng)管理能力;具備良好的創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力，能夠在四星級(jí)以上酒店中從事實(shí)際操作和經(jīng)營(yíng)管理的高級(jí)技能型管理人才。

　　主干課程設(shè)置：酒店管理概論、酒店前廳服務(wù)與管理、酒店客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、酒店財(cái)務(wù)管理、酒店英語(yǔ)、酒店?duì)I銷(xiāo)管理、飯店人力資源管理、酒水服務(wù)與酒吧經(jīng)營(yíng)、康樂(lè)服務(wù)與管理。

　　畢業(yè)生應(yīng)獲取的職業(yè)資格證書(shū)：前廳服務(wù)、餐廳服務(wù)、客房服務(wù)、酒店管理師、調(diào)酒師、茶藝師等中高級(jí)職業(yè)資格證書(shū)。

　　畢業(yè)生適應(yīng)的職業(yè)崗位：

　　(1)在四星級(jí)以上酒店的前廳部、客房部、餐飲部、康樂(lè)部、公關(guān)銷(xiāo)售部、人力資源部、商務(wù)中心等部門(mén)從事領(lǐng)班、主管、部門(mén)經(jīng)理等;

　　(2)旅游企事業(yè)單位的對(duì)外接待服務(wù)與管理等工作。

　　(3)五星級(jí)酒店訂單式培養(yǎng)或赴阿聯(lián)酋迪拜高級(jí)酒店研修。

　　酒泉職業(yè)技術(shù)學(xué)院簡(jiǎn)介：

　　酒泉職業(yè)技術(shù)學(xué)院成立于2001年，校園占地1912畝，建筑面積27.5萬(wàn)平方米，館藏圖書(shū)90萬(wàn)冊(cè)(含非產(chǎn)權(quán)學(xué)校圖書(shū))，固定資產(chǎn)4.4億元(不含土地資產(chǎn))。設(shè)有新能源工程學(xué)院等13個(gè)二級(jí)學(xué)院，1所附屬中專(zhuān)學(xué)校(酒泉工貿(mào)中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校)，辦公室、教務(wù)處等23個(gè)黨政、教輔部門(mén)。現(xiàn)有教職工563人，教授10人、副教授130人，高級(jí)職稱占比28.7%，“雙師型”教師占比39.1%。全日制高職在校生11233人，招收“一帶一路”沿線留學(xué)生32人。學(xué)校是國(guó)家首批示范性骨干高職院校;2011年,入選國(guó)家教育體制改革試點(diǎn)高校;2015年,入選全國(guó)首批百所現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)院校;2016年,獲第五屆黃炎培職業(yè)教育獎(jiǎng)優(yōu)秀學(xué)校;2019年,入圍全國(guó)、全省優(yōu)質(zhì)高職院校行列;2019年10月入選“中國(guó)特色高水平高職學(xué)校和專(zhuān)業(yè)建設(shè)計(jì)劃”建設(shè)單位。

　　近年來(lái)，學(xué)校牢固樹(shù)立新發(fā)展理念，主動(dòng)服務(wù)“一帶一路”倡議、制造業(yè)強(qiáng)國(guó)等重大區(qū)域戰(zhàn)略和產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略，以立德樹(shù)人為根本，以服務(wù)發(fā)展為宗旨，以改革創(chuàng)新為動(dòng)力，以質(zhì)量提升為目標(biāo)，著力加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)內(nèi)涵建設(shè)，積極擴(kuò)大國(guó)際交流合作，系統(tǒng)構(gòu)建創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育體系，全面提升社會(huì)服務(wù)和輻射帶動(dòng)能力，辦學(xué)水平和綜合競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)一步提升。

　　以立德樹(shù)人為根本，將德技并修的理念融入課程體系頂層設(shè)計(jì)，基于學(xué)生未來(lái)發(fā)展，從人文素質(zhì)學(xué)習(xí)領(lǐng)域、能力素質(zhì)學(xué)習(xí)領(lǐng)域和行為素質(zhì)學(xué)習(xí)領(lǐng)域三個(gè)邊際延伸的層面構(gòu)建職業(yè)核心能力課程體系;基于工作過(guò)程系統(tǒng)化，從基礎(chǔ)學(xué)習(xí)領(lǐng)域、核心學(xué)習(xí)領(lǐng)域和拓展學(xué)習(xí)領(lǐng)域三個(gè)逐步進(jìn)階的層面構(gòu)建崗位核心能力課程體系;以能力培養(yǎng)為主線，貫通兩大體系，探索架構(gòu)了獨(dú)具特色的“231”課程體系，使得能力培養(yǎng)的主題得以凸顯，實(shí)施素質(zhì)教育有了可靠載體和有效實(shí)現(xiàn)路徑。項(xiàng)目成果獲甘肅省教學(xué)成果獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。

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