武漢第二職業(yè)教育中心學校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)2023年招生

不少武漢以及武漢周邊的初中畢業(yè)生讀中職學校都會選擇到成都的中職學校就讀，武漢第二職業(yè)教育中心學校就是很多同學的選擇，那么武漢第二職業(yè)教育中心學校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)怎么樣呢?招生要求是啥呢?對此，老師做了相應信息分享，一起來看一下吧。

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)介紹

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)符合現代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業(yè)第一線的專門技能型人才。

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)主要課程

中式烹調、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學、烹飪原料學、餐飲廚房管理、餐飲美學、烹飪營養(yǎng)學、中國藥膳、烹飪工藝學等等。

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)就業(yè)方向

本專業(yè)畢業(yè)生主要面向飯店、餐館、酒樓等餐飲企業(yè)以及企事業(yè)單位的餐廳、食堂、中央廚房等，從事中式烹調、面點制作、營養(yǎng)餐設計及廚房、餐廳的管理、設備養(yǎng)護等工作。

招生要求

1、應屆畢業(yè)生取得九年義務教育完成證，當年中考成績不低于300分，思想品德好，在校未受過處分，身體健康。

2、往屆畢業(yè)生取得九年義務教育完成證，當年中考成績不低于300分，有當地社區(qū)，派出所未讀書期間表現良好的證明，或有學校教師作擔保人，需家長陪同到校簽試讀協(xié)議。

武漢第二職業(yè)教育中心學校簡介

武漢市第二職業(yè)教育中心占地面積61.8畝，建筑面積20000平方米武漢市第二職業(yè)教育中心占地面積6畝,建筑面積2平方米,其中教學樓一棟、試驗樓一棟(3平方米)、室內體育館一棟、標準400米環(huán)型跑道田徑運動場一座、室外籃球場1個、有可供1人同時進餐的食堂和供1人住宿的學生公寓各一座，教學和生活設施較為齊備。

學?，F有教職工228人。教師中有一批國家級勞模、享受市區(qū)政府專家津貼和省、市優(yōu)秀教師、先進工作者，其中：省級骨干教師2人、市學科帶頭人1人，市優(yōu)秀青年教師3人，武昌區(qū)區(qū)管拔尖人才2人，區(qū)學科帶頭人13人，區(qū)優(yōu)秀青年教師10人。區(qū)級以上骨干教師占專任教師總數的23%。具有中、高級職稱的教師占專任教師總數的77%，具有研究生學歷的教師占專任教師總數的7%。

學校有良好的校風校貌，學生專業(yè)基礎扎實。學生譚楊獲湖北省中職技能大賽“冷碟”項目一等獎，后代表湖北省參加全國大賽，再獲一等獎，該成績是我省當年參賽隊伍所獲獎項中惟一的一個一等獎。盛娟老師獲“冷碟”項目教師組省一等獎、全國二等獎。學生徐夢醒曾獲武漢市電子技能大賽一等獎。學校先后涌現了一批以“湖北省金融衛(wèi)士”許娟為代表的一大批優(yōu)秀畢業(yè)生。學生就業(yè)率重點專業(yè)達到100%，其他專業(yè)也在98%以上。

以上就是武漢第二職業(yè)教育中心學校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)的介紹和招生要求，如果你還有其他疑問，可以電話聯(lián)系學校招生辦，向學校招生老師直接電話上咨詢。