不少臨沂以及臨沂周邊的初中畢業(yè)生讀中職學校都會選擇到成都的中職學校就讀,臨沂商業(yè)學校就是很多同學的選擇,那么臨沂商業(yè)學校中餐烹飪專業(yè)怎么樣呢?招生要求是啥呢?對此,老師做了相應信息分享,一起來看一下吧。
專業(yè)基本情況
現專業(yè)代碼 | 740201 |
基本學制 | 3年 |
原專業(yè)代碼 | 130700 |
原專業(yè)名稱 | 中餐烹飪與營養(yǎng)膳食 |
對口高職專業(yè) | 烹飪工藝與營養(yǎng) |
對口本科專業(yè) | 旅游管理、食品科學與工程 |
培養(yǎng)人才目標 | 本專業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪操作人員和管理人員。 |
中餐烹飪專業(yè)介紹
培養(yǎng)目標:本專業(yè)培養(yǎng)符合現代餐飲業(yè)要求,熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等),具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力,現代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業(yè)第一線的專門技能型人才。
核心課程:烹飪基本技能、粵菜烹調技術、中點制作、西點制作、其他菜系制作、冷菜拼盤與食品雕刻、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪原料學、烹飪概論等。
招生要求
1、普通中專3年級學生且年滿17周歲;
2、普通中專1、2年級在校生不可報考;
3、高中畢業(yè)生、中職畢業(yè)生持大專畢業(yè)證者;
4、專升本考生持大專畢業(yè)證者;
5、滿足以上條件且持有二代身份證原件(一代身份證、臨時身份證及戶口本不可報名)。
錄取規(guī)則
1、嚴格執(zhí)行國家招生政策和規(guī)定,對考生實行德、智、體全面考核,為國家公平、公正選撥人才。
2、我院錄取原則:遵循“公平、公正、公開”的原則,對進檔考生按總分順序,根據專業(yè)志愿安排專業(yè)??忌袑I(yè)志愿都無法滿足時,若愿服從專業(yè)調劑,將由學院根據考生成績從高分到低分調劑到未錄取滿額的專業(yè);不服從專業(yè)調劑考生,作退檔處理。
3、我院執(zhí)行國家加分或降分政策,考生依照各省、直轄市、自治區(qū)有關加分與降分政策投檔錄取。
臨沂商業(yè)學校中餐烹飪專業(yè)招生有分數要求嗎
臨沂商業(yè)學校是一所中專學校,專業(yè)不單獨設置分數,報考學生滿足學校招生分數要求即可報名。
臨沂商業(yè)學校簡介
臨沂商業(yè)學校(臨沂市蘭山區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學校)是全省首批規(guī)范化中等職業(yè)學校,2016年12月,經臨沂市人民政府(臨政字[2016]176號批準,學校正式更名為臨沂市商業(yè)學校,同時舉辦全日制普通中專教育和中等職業(yè)教育。
學校擁有深厚的辦學內涵,為服務臨沂市商城建設、助力區(qū)域制造業(yè)與第三產業(yè)發(fā)展,學校開設了物流服務與管理、電子商務、計算機應用、會計電算化、數控技術運用、汽車運用與維修、機電技術應用、木材加工、學前教育、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食、高星級飯店運營與管理等六大類11個專業(yè)和3個“三二連讀”專業(yè),其中省示范性專業(yè)3個,省規(guī)范化專業(yè)5個,市級特色專業(yè)1個,市級品牌專業(yè)3個;擁有近50處高標準實訓室,實訓設置總值2300余萬元。近三年來,已為社會輸送近6000名高素質、技能型人才。
中餐烹飪專業(yè)是學校的王牌專業(yè)之一,教學質量、就業(yè)保障都是非常不錯的,想要報名的同學抓緊時間報名吧,同學們若是有其他疑問,可以直接電話聯系學校招生辦,直接向學校招生老師咨詢。