中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)是一個還不錯的專業(yè),很多準備讀中職的學生都準備報考這一專業(yè),新鄉(xiāng)縣職業(yè)教育中心2023年招生工作已經(jīng)開展了一段時間了,學校也是開設(shè)有中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)的,那么新鄉(xiāng)縣職業(yè)教育中心中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)怎么樣呢?招生要求是什么呢?針對這一問題,老師做了相應(yīng)內(nèi)容分享,一起來看一下吧。
專業(yè)基本情況
現(xiàn)專業(yè)代碼 | 740201 |
基本學制 | 3年 |
原專業(yè)代碼 | 130700 |
原專業(yè)名稱 | 中餐烹飪與營養(yǎng)膳食 |
對口高職專業(yè) | 烹飪工藝與營養(yǎng) |
對口本科專業(yè) | 旅游管理、食品科學與工程 |
培養(yǎng)人才目標 | 本專業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪操作人員和管理人員。 |
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)介紹
培養(yǎng)目標:本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求,熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等),具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力,現(xiàn)代廚房管理和宴會設(shè)計能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。
核心課程:烹飪基本技能、粵菜烹調(diào)技術(shù)、中點制作、西點制作、其他菜系制作、冷菜拼盤與食品雕刻、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪原料學、烹飪概論等。
招生對象和條件
1、高中畢業(yè)生:
綜合成績=學業(yè)水平考試成績(語文+數(shù)學+外語)+職業(yè)技能測試成績,但職業(yè)技能測試成績須不低于90分。
2、 中職畢業(yè)生:
綜合成績=文化考試成績+職業(yè)技能測試成績,但職業(yè)技能測試成績須不低于90分。
1.報考我校藝術(shù)類專業(yè)的考生,學業(yè)水平考試成績和藝考成績均合格的前提下,按照藝考成績從高分到低分、志愿優(yōu)先的原則進行錄取,額滿為止。
2.報考我校非藝術(shù)類專業(yè)的考生,依據(jù)綜合成績,按照從高分到低分、志愿優(yōu)先的原則進行錄取,額滿為止。
新鄉(xiāng)縣職業(yè)教育中心中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)招生有分數(shù)要求嗎
新鄉(xiāng)縣職業(yè)教育中心是一所職教中心,專業(yè)不單獨設(shè)置分數(shù),報考學生滿足學校招生分數(shù)要求即可報名。
新鄉(xiāng)縣職業(yè)教育中心簡介
新鄉(xiāng)縣職業(yè)教育中心成立于2009年,由原新鄉(xiāng)縣六所職業(yè)類學校整合組建而成。是新鄉(xiāng)縣唯一一所公辦中等職業(yè)學校。幾年來,學校堅持以中職學制教育為主體,以舉辦社會培訓和開放教育(電大教育)為補充的一體兩翼的辦學模式,辦學水平不斷提升,服務(wù)縣域經(jīng)濟的能力進一步增強,取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益。2014年10月學校成為河南省中等職業(yè)教育第三批特色校項目建設(shè)學校。
有關(guān)于新鄉(xiāng)縣職業(yè)教育中心中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)的介紹和招生要求就介紹到這里了,想要了解更多新鄉(xiāng)縣職業(yè)教育中心資訊,請持續(xù)關(guān)注本網(wǎng)站,我們將持續(xù)為你做實時信息更新。