滁州市旅游商貿(mào)學(xué)校高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理專業(yè)怎么樣?招生要求有哪些?相信這是很多想要報(bào)名滁州市旅游商貿(mào)學(xué)校高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理專業(yè)的同學(xué)都很想要知道的吧,這里,老師就學(xué)校的這一專業(yè)以及專業(yè)招生要求做了介紹,一起來看一下吧。
專業(yè)基本情況
現(xiàn)專業(yè)代碼 | 740104 |
基本學(xué)制 | 3年 |
原專業(yè)代碼 | 130100 |
原專業(yè)名稱 | 高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理(保留) |
對(duì)口高職專業(yè) | 酒店管理、旅游管理等 |
對(duì)口本科專業(yè) | 酒店管理、旅游管理 |
培養(yǎng)人才目標(biāo) | 本專業(yè)培養(yǎng)高星級(jí)飯店及同類型企業(yè)餐飲、客房、前廳等工作人員。 |
高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理專業(yè)介紹
培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)和當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展需求,培養(yǎng)具有良好的飯店意識(shí)、禮儀素養(yǎng)和表達(dá)溝通能力;掌握飯店運(yùn)營與管理基礎(chǔ)知識(shí)、基本技能、接待規(guī)范、健康衛(wèi)生知識(shí)、食品營養(yǎng)知識(shí)和酒水知識(shí);具備在飯店服務(wù)、運(yùn)營與管理工作中處理常規(guī)問題及一般非常規(guī)問題的能力;能用外語進(jìn)行接待服務(wù)和業(yè)務(wù)溝通的高星級(jí)飯店運(yùn)營和管理人員。畢業(yè)生能夠在四星級(jí)以上酒店前廳、客房、餐飲、銷售等部門從事基層管理工作或擔(dān)任調(diào)酒師、茶藝師。
開設(shè)課程
德育、語文、數(shù)學(xué)、飯店服務(wù)與管理英語、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、體育與健康、飯店管理基礎(chǔ)知識(shí)、餐廳服務(wù)、客房服務(wù)、前廳服務(wù)、康樂服務(wù)、服務(wù)禮儀、飯店服務(wù)心理、中國飲食文化、中國旅游地理、菜肴基礎(chǔ)知識(shí)及營養(yǎng)衛(wèi)生、形體訓(xùn)練。
招生對(duì)象
面向全國招收初中、高中”男女在讀生或畢業(yè)生,五官端正,身體健康,遵紀(jì)守法的藝術(shù)特長生和藝術(shù)愛好者,條件突出者可放寬年齡限制。
招生要求
1.在文化、專業(yè)均符合規(guī)定要求的前提下按專業(yè)成績從高分到低分的原則錄滿為止。
2.實(shí)行“學(xué)校負(fù)責(zé),招辦監(jiān)督”的錄取體制,執(zhí)行教育部及各生源省的有關(guān)招生政策,貫徹實(shí)施高校招生“陽光工程”,公平、公正、公開擇優(yōu)錄取。
3.錄取時(shí),由我院在調(diào)檔范圍內(nèi)遵循“專業(yè)優(yōu)先”的原則,按高考成績從高到低進(jìn)行錄取。所有專業(yè)志愿都無法錄取的,如服從專業(yè)調(diào)劑,將由學(xué)院根據(jù)考生分?jǐn)?shù)和各專業(yè)具體情況調(diào)劑到相應(yīng)專業(yè)。高考成績無法滿足所填報(bào)的專業(yè)志愿,且不服從調(diào)劑的,則按退檔處理。
滁州市旅游商貿(mào)學(xué)校高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎
滁州市旅游商貿(mào)學(xué)校是一所職業(yè)學(xué)校,專業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù),報(bào)考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。
滁州市旅游商貿(mào)學(xué)校簡介
滁州市旅游商貿(mào)學(xué)校坐落在風(fēng)景秀麗的瑯琊山東麓,地處蓬勃發(fā)展的滁州市開發(fā)區(qū),交通十分便捷。校內(nèi)建有三幢實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)大樓,內(nèi)設(shè)各專業(yè)配套的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室32個(gè),擁有3D導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室、電子商務(wù)實(shí)訓(xùn)室、呼叫中心、數(shù)控實(shí)訓(xùn)室、多媒體教室等專用功能室,并為各類專業(yè)配備了先進(jìn)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)設(shè)備。學(xué)校圖書館藏書7.8萬余冊(cè),閱覽室報(bào)刊雜志104種。
學(xué)?,F(xiàn)有教職工117人,其中 “雙師型”教師59人,省級(jí)優(yōu)秀校長1人,省級(jí)教壇之星2人,省級(jí)優(yōu)秀教師2人。學(xué)?,F(xiàn)有學(xué)生數(shù)3261人,教學(xué)班66個(gè);具體是“旅游類、財(cái)經(jīng)商貿(mào)類、制造加工類、家政服務(wù)類和涉農(nóng)類等六大類專業(yè)13個(gè)專業(yè),其中省級(jí)示范專業(yè)5個(gè),省級(jí)示范基地4個(gè),省級(jí)名師工作坊1個(gè)。
學(xué)校注重特色創(chuàng)新,堅(jiān)持“理實(shí)一體化”教學(xué)模式,不斷深化教育教學(xué)改革,形成了重實(shí)踐技能培養(yǎng)的辦學(xué)特色,努力探索構(gòu)建以能力為本位、以職業(yè)實(shí)踐為主線、以項(xiàng)目課程為主體的??旎瘜I(yè)課程體系,培養(yǎng)的學(xué)生素質(zhì)高潛力大。
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