中餐烹飪專(zhuān)業(yè)是一個(gè)還不錯(cuò)的專(zhuān)業(yè),很多準(zhǔn)備讀中職的學(xué)生都準(zhǔn)備報(bào)考這一專(zhuān)業(yè),唐山實(shí)驗(yàn)中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校2023年招生工作已經(jīng)開(kāi)展了一段時(shí)間了,學(xué)校也是開(kāi)設(shè)有中餐烹飪專(zhuān)業(yè)的,那么唐山實(shí)驗(yàn)中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校中餐烹飪專(zhuān)業(yè)怎么樣呢?招生要求是什么呢?針對(duì)這一問(wèn)題,老師做了相應(yīng)內(nèi)容分享,一起來(lái)看一下吧。
專(zhuān)業(yè)基本情況
現(xiàn)專(zhuān)業(yè)代碼 | 740201 |
基本學(xué)制 | 3年 |
原專(zhuān)業(yè)代碼 | 130700 |
原專(zhuān)業(yè)名稱(chēng) | 中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食 |
對(duì)口高職專(zhuān)業(yè) | 烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng) |
對(duì)口本科專(zhuān)業(yè) | 旅游管理、食品科學(xué)與工程 |
培養(yǎng)人才目標(biāo) | 本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪操作人員和管理人員。 |
中餐烹飪專(zhuān)業(yè)介紹
中餐烹飪專(zhuān)業(yè)主要課程中餐廚師必修、水臺(tái)、砧板、上雜、打荷、炒鍋、冷菜、面點(diǎn)、農(nóng)家菜制作、中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)、涼菜、食品雕刻、烹飪化學(xué)、烹飪?cè)蠈W(xué)、餐飲廚房管理、餐飲美學(xué)、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、中國(guó)藥膳、烹飪工藝學(xué)等主要課程。
中餐烹飪專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范,掌握中餐烹飪職業(yè)崗位群必備的文化基礎(chǔ)知識(shí)、專(zhuān)業(yè)知識(shí)和操作技能,具備溝通與表達(dá)能力,高度的食品安全意識(shí)、生產(chǎn)安全意識(shí)和良好的服務(wù)意識(shí),養(yǎng)成規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟僮髁?xí)慣,能夠從事中式熱菜制作、冷菜制作、面點(diǎn)制作的高素質(zhì)技能型人才。
招生要求
1、考生所有專(zhuān)業(yè)志愿都無(wú)法滿(mǎn)足時(shí),若服從專(zhuān)業(yè)調(diào)劑,則根據(jù)考生成績(jī)從高到低調(diào)劑到其他專(zhuān)業(yè);若不服從專(zhuān)業(yè)調(diào)劑,作退檔處理。
2、藝術(shù)類(lèi)專(zhuān)業(yè)考試與錄取原則:我院藝術(shù)類(lèi)專(zhuān)業(yè)認(rèn)定生源所在省(自治區(qū)、直轄市)組織的專(zhuān)業(yè)考試成績(jī)。對(duì)體檢合格、高考文化考試成績(jī)及藝術(shù)類(lèi)專(zhuān)業(yè)考試成績(jī)達(dá)到生源所在省(自治州、直轄市)藝術(shù)類(lèi)專(zhuān)科錄取控制分?jǐn)?shù)線(xiàn)的投檔考生,依據(jù)考生的專(zhuān)業(yè)成績(jī)按“從高分到低分”的原則擇優(yōu)錄取。
3、學(xué)院錄取將遵循平行投檔原則,由高分到低分,綜合考察,擇優(yōu)錄取。在專(zhuān)業(yè)錄取上按照專(zhuān)業(yè)志愿優(yōu)先原則,結(jié)合專(zhuān)業(yè)計(jì)劃和考生報(bào)考情況進(jìn)行調(diào)配,建議考生在填報(bào)時(shí)候按照自己意愿填報(bào)兩個(gè)以上專(zhuān)業(yè)志愿,并服從調(diào)配。
唐山實(shí)驗(yàn)中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校中餐烹飪專(zhuān)業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎
唐山實(shí)驗(yàn)中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校是一所中專(zhuān)學(xué)校,專(zhuān)業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù),報(bào)考學(xué)生滿(mǎn)足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。
唐山實(shí)驗(yàn)中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校簡(jiǎn)介
唐山實(shí)驗(yàn)中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校是河北省唐山市教育局主管的全日制中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校,以普通中等職業(yè)教育為主,同時(shí)舉辦非學(xué)歷教育培訓(xùn)和職業(yè)技能鑒定等。學(xué)校是北京曹妃甸國(guó)際職教城的首批成員,與曹妃甸職業(yè)技術(shù)學(xué)院兩校一體合并管理,具有獨(dú)立頒發(fā)國(guó)家承認(rèn)學(xué)歷證書(shū)資格。學(xué)校坐落于北京曹妃甸國(guó)際職教城,是聯(lián)合國(guó)教科文組織在中國(guó)唯一設(shè)立“世界職業(yè)教育培訓(xùn)基地”的國(guó)際化院校。學(xué)校擁有“北京出海口,首都新空間”的區(qū)位優(yōu)勢(shì),坐落于美麗的渤海之濱唐山灣 ,瀕臨大海(距海岸2000米),距高鐵站3公里,在北京、天津一小時(shí)交通圈。校區(qū)緊鄰華北理工大學(xué),煙波浩淼、水天一色,校園環(huán)境優(yōu)美,交通便利。
唐山實(shí)驗(yàn)中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校擁有一支具有創(chuàng)新精神、專(zhuān)兼結(jié)合、素質(zhì)優(yōu)良的“雙師型”教師隊(duì)伍,現(xiàn)有教職工326人,專(zhuān)任教師218人,其中高級(jí)職稱(chēng)教師36人,碩士及以上學(xué)位專(zhuān)任教師132人。學(xué)校占地1600余畝、建筑面積75萬(wàn)平方米,擁有完善的教學(xué)設(shè)施和公共服務(wù)體系,實(shí)訓(xùn)中心設(shè)備世界先進(jìn)、國(guó)內(nèi)一流。學(xué)校以“立足曹妃甸、服務(wù)新唐山、融入京津冀、邁向國(guó)際化”的發(fā)展定位,秉承“篤志篤行、惟新惟精”的校訓(xùn),培養(yǎng)具有“高度社會(huì)責(zé)任感、高尚人文情懷、高超技術(shù)技能”的創(chuàng)新型人才,努力把學(xué)校建成“職教圣地、工匠搖籃、中國(guó)匠谷”。
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