安徽金寨職業(yè)學(xué)校是六安一所非常不錯(cuò)的中等職業(yè)學(xué)校,很多六安以及六安周邊的初中畢業(yè)生準(zhǔn)備報(bào)名安徽金寨職業(yè)學(xué)校,但是卻苦于對(duì)學(xué)校的烹飪專業(yè)和專業(yè)招生要求不是很了解,所以還沒(méi)有報(bào)名,對(duì)此,老師為同學(xué)們?cè)敿?xì)的介紹了安徽金寨職業(yè)學(xué)校烹飪專業(yè)以及專業(yè)招生要求,一起來(lái)看一下吧。
烹飪專業(yè)介紹
培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)面向飯店、餐館、泗樓等餐改企業(yè)以及企事業(yè)單位的餐廳、食堂、中央廚房等部門。培養(yǎng)從事中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)操作和營(yíng)養(yǎng)餐設(shè)計(jì)等一線工作的技能型人才。
核心課程
烹飪概論、食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、烹飪技術(shù)、烹飪?cè)?、刀工技術(shù)、廚房管理知識(shí)、飲食心理、面點(diǎn)制作等。
招生對(duì)象
1、應(yīng)往屆初、高中生畢業(yè)生, 年齡在14——21歲。
2、五官端正,身體健康,滿足相關(guān)專業(yè)面試身高,無(wú)明顯疤痕,無(wú)紋身,無(wú)傳染病,肝功化驗(yàn)正常, 視力正常,無(wú)色盲,嗅覺(jué)正常。
安徽金寨職業(yè)學(xué)校烹飪專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎
安徽金寨職業(yè)學(xué)校是一所職業(yè)學(xué)校,專業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù),報(bào)考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。
安徽金寨職業(yè)學(xué)校簡(jiǎn)介
安徽金寨職業(yè)學(xué)校是全國(guó)人大對(duì)口幫扶金寨縣實(shí)施的“5+1”項(xiàng)目單位。2016年10月,安徽省人民政府批準(zhǔn)在安徽金寨職業(yè)學(xué)校的基礎(chǔ)上設(shè)立安徽金寨技師學(xué)院。
學(xué)校占地531畝,現(xiàn)有教職工292人,在校生近7000人。累計(jì)完成投資6.8億元,建筑面積17萬(wàn)平方米,其中實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)用房建筑面積8萬(wàn)平方米,實(shí)訓(xùn)設(shè)備總價(jià)值6800萬(wàn)元。
學(xué)校設(shè)智能制造系、汽車技術(shù)系、電子信息系、經(jīng)貿(mào)旅游系、藝術(shù)教育系、基礎(chǔ)部等5系1部,開設(shè)了工業(yè)機(jī)器人技術(shù)應(yīng)用、健康服務(wù)與管理、電子商務(wù)等22個(gè)專業(yè),其中園林綠化、旅游服務(wù)與管理、物流服務(wù)與管理、機(jī)電技術(shù)應(yīng)用等4個(gè)專業(yè)成為省級(jí)示范專業(yè),工業(yè)機(jī)器人應(yīng)用與維護(hù)、汽車運(yùn)用與維修、電子電器應(yīng)用與維修、電子商務(wù)、學(xué)前教育等5個(gè)專業(yè)已成為省級(jí)重點(diǎn)專業(yè),服裝制作與生產(chǎn)管理、工藝美術(shù)(玉雕)2個(gè)專業(yè)已建成省內(nèi)特色專業(yè)。近年來(lái),師生參加職業(yè)院校技能大賽取得優(yōu)異成績(jī),教師獲得國(guó)家級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)6項(xiàng)、省級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)7項(xiàng),學(xué)生獲國(guó)家級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)5項(xiàng),省級(jí)一等獎(jiǎng)10項(xiàng)。
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