金華婺城區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校是金華一所非常不錯(cuò)的中等職業(yè)學(xué)校,很多金華以及金華周邊的初中畢業(yè)生準(zhǔn)備報(bào)名金華婺城區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校,但是卻苦于對學(xué)校的中餐烹飪專業(yè)和專業(yè)招生要求不是很了解,所以還沒有報(bào)名,對此,老師為同學(xué)們詳細(xì)的介紹了金華婺城區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)以及專業(yè)招生要求,一起來看一下吧。
專業(yè)基本情況
現(xiàn)專業(yè)代碼 | 740201 |
基本學(xué)制 | 3年 |
原專業(yè)代碼 | 130700 |
原專業(yè)名稱 | 中餐烹飪與營養(yǎng)膳食 |
對口高職專業(yè) | 烹飪工藝與營養(yǎng) |
對口本科專業(yè) | 旅游管理、食品科學(xué)與工程 |
培養(yǎng)人才目標(biāo) | 本專業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪操作人員和管理人員。 |
中餐烹飪專業(yè)介紹
中餐烹飪培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求,熟練掌握烹飪原料學(xué)知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)制作等),具有較強(qiáng)的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力,現(xiàn)代廚房管理和宴會(huì)設(shè)計(jì)能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。
中餐烹飪專業(yè)內(nèi)容
主要學(xué)習(xí)的是中式烹調(diào)和營養(yǎng)膳食的內(nèi)容,大多包括中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)、涼菜、食品雕刻、烹飪化學(xué)、烹飪原料學(xué)、餐飲廚房管理、餐飲美學(xué)、烹飪營養(yǎng)學(xué)、中國藥膳、烹飪工藝學(xué)等。
招生對象及地區(qū)
1.學(xué)院實(shí)行“陽光招生”,并按教育部規(guī)定的“學(xué)校負(fù)責(zé),招辦監(jiān)督”的錄取體制進(jìn)行遠(yuǎn)程網(wǎng)上錄取。貫徹德、智、體、美全面考核、擇優(yōu)錄取的原則,公開、公正、公平選拔每一位合格考生。
2.招生對象為參加全國普通高等學(xué)校統(tǒng)一招生考試的學(xué)生,并根據(jù)教育部當(dāng)年頒布的有關(guān)文件精神執(zhí)行。
3.招生計(jì)劃以各省(自治區(qū)、直轄市)高校招生考試主管部門(考試院)公布為準(zhǔn)。
4.對加分或降分投檔的考生,按各省(自治區(qū)、直轄市)規(guī)定執(zhí)行,我院予以認(rèn)可。
金華婺城區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎
金華婺城區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校是一所職業(yè)學(xué)校,專業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù),報(bào)考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。
金華婺城區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校簡介
金華市婺城區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校是婺城區(qū)人民政府主辦的全日制中等職業(yè)學(xué)校,屬于全額撥款事業(yè)單位。學(xué)校是浙江省一級重點(diǎn)職業(yè)學(xué)校,是浙江省首批中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校,是浙江省首批現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)學(xué)校,是國家級重點(diǎn)職業(yè)學(xué)校。學(xué)??傉嫉孛娣e 89172 平方米,建筑面積 85031 平方米,總資產(chǎn) 1.58824924 億元。
學(xué)校主要為地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展培養(yǎng)具備思想品質(zhì)優(yōu)良,專業(yè)技能過硬的應(yīng)用型人才,辦學(xué)層次主要包括中等職業(yè)教育、五年一貫制大專、3+2 大專、3+X 大專,以及農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)和企事業(yè)單位職工技能培訓(xùn)等各類短期培訓(xùn)等。
學(xué)校為了實(shí)現(xiàn)從數(shù)量到質(zhì)量,從規(guī)模到內(nèi)涵的轉(zhuǎn)變,從 2009 年開始實(shí)行“限分?jǐn)?shù)、限人數(shù)、限班額”的限額招生。2018 年學(xué)校招生 1214 人,在校生規(guī)模 3434 人,2018 年畢業(yè)生 1218 人,2017 年畢業(yè)生數(shù) 1357 人。與 2017 年相比,招生人數(shù)增加 58 人,在校生規(guī)模縮減 86 人。學(xué)生鞏固率:2017 年 97.3%,2018 年 98.1%。 2018 年各類培訓(xùn)規(guī)模達(dá) 1874 人,與比 2017 年減少 344 人次。
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