隨著雙減政策和普高升學率控制在50%的相關政策的發(fā)布，很多初中成績一般的學生在初中畢業(yè)后都只有選擇中等職業(yè)學校繼續(xù)學習，學得一技之長，河南淮濱中等職業(yè)學校就是很多河南和河南周邊的學生說青睞的學校，那么河南淮濱中等職業(yè)學校烹飪專業(yè)怎么樣呢?專業(yè)招生要求是啥呢?
烹飪專業(yè)介紹
烹飪專業(yè)培養(yǎng)目標
本專業(yè)面向飯店、餐館、泗樓等餐改企業(yè)以及企事業(yè)單位的餐廳、食堂、中央廚房等部門。培養(yǎng)從事中式烹調、中式面點操作和營養(yǎng)餐設計等一線工作的技能型人才。
烹飪專業(yè)核心課程
烹飪概論、食品營養(yǎng)衛(wèi)生、烹飪技術、烹飪原理、刀工技術、廚房管理知識、飲食心理、面點制作等。
烹飪專業(yè)職業(yè)范圍
中式烹調師、中式面點師、營養(yǎng)配餐員業(yè)設備，多臺新型環(huán)保節(jié)能社臺。全套不銹鋼操作臺。冰箱。蔡墩。菜刀.炒鍋。手勺等。切配宣配備齊全，可容納60名學生同時操作。
招生對象
面向全國招收初中、高中”男女在讀生或畢業(yè)生，五官端正，身體健康，遵紀守法的藝術特長生和藝術愛好者，條件突出者可放寬年齡限制。
招生要求
1.在文化、專業(yè)均符合規(guī)定要求的前提下按專業(yè)成績從高分到低分的原則錄滿為止。
2.實行“學校負責，招辦監(jiān)督”的錄取體制，執(zhí)行教育部及各生源省的有關招生政策，貫徹實施高校招生“陽光工程”，公平、公正、公開擇優(yōu)錄取。
3.錄取時，由我院在調檔范圍內遵循“專業(yè)優(yōu)先”的原則，按高考成績從高到低進行錄取。所有專業(yè)志愿都無法錄取的，如服從專業(yè)調劑，將由學院根據(jù)考生分數(shù)和各專業(yè)具體情況調劑到相應專業(yè)。高考成績無法滿足所填報的專業(yè)志愿，且不服從調劑的，則按退檔處理。
河南淮濱中等職業(yè)學校烹飪專業(yè)招生有分數(shù)要求嗎
河南淮濱中等職業(yè)學校是一所中專學校，專業(yè)不單獨設置分數(shù)，報考學生滿足學校招生分數(shù)要求即可報名。
河南淮濱中等職業(yè)學校簡介
淮濱縣中等職業(yè)學校的前身為淮濱縣農(nóng)民技術學校，1999年8月遷至淮濱縣北城新區(qū)，2000年經(jīng)河南省教育委員會批準為淮濱縣中等職業(yè)學校。2010年被評為國家級重點中等職業(yè)學校。學校占地面積230畝，校舍建筑面積3萬平方米，有教學樓、辦公樓、實訓樓、藝術樓、學生餐廳、學生公寓、多媒體教室等基礎設施，在校學生1100人。學校先后榮獲“首批國家級重點中等職業(yè)學校”、“全國職業(yè)教育先進單位”、信陽市“平安校園示范學校”、信陽市“文明單位”等榮譽稱號。2014年底獲批河南省現(xiàn)代職業(yè)教育特色學校。
河南淮濱中等職業(yè)學校辦學模式
學校始終堅持以質量求生存、特色創(chuàng)品牌、管理促效益、創(chuàng)新謀發(fā)展的辦學理念，積極探索出適合農(nóng)村職業(yè)學校發(fā)展的新模式。一是聯(lián)合辦學模式：推行“2+1”、“1+2”或“1.5+1.5”的培養(yǎng)模式，學校先后與北京市勁松職業(yè)高中、北京市黃莊職業(yè)高中、北大青鳥、北京八維研修學院、湖北東風汽車集團高級技工學校開展聯(lián)合辦學，構建人才成長立交橋。二是訂單培養(yǎng)模式：將職業(yè)崗位所需要核心能力、基本素質要求作為制定課程體系依據(jù)，實施“模塊化”教學。 三是高考升學模式：從實際出發(fā)，適應廣大學生希望升入高等院校繼續(xù)深造的訴求，開設職高班和普高班，參加對口升學考試和普通高考。
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