2023年茂名第二職業(yè)技術學校農(nóng)產(chǎn)品加工與保鮮專業(yè)招生

隨著國家對于職業(yè)教育的重視，現(xiàn)在普高升學率被卡在了50%，可以說很多同學初中畢業(yè)后都會直接走中等職業(yè)學校，茂名第二職業(yè)技術學校就是廣州當?shù)仡H負盛名的中等職業(yè)學校，深受青睞，而學校的農(nóng)產(chǎn)品加工與保鮮專業(yè)更是學校的王牌專業(yè)之一，很多想要報讀茂名第二職業(yè)技術學校的同學都想要報讀農(nóng)產(chǎn)品加工與保鮮專業(yè)，對此，老師為了讓這部分同學能對專業(yè)以及專業(yè)招生要求有所了解，能順利報名，老師分享了2023年茂名第二職業(yè)技術學校農(nóng)產(chǎn)品加工與保鮮專業(yè)招生信息，一起來看一下吧。

農(nóng)產(chǎn)品加工與保鮮專業(yè)介紹

研究內(nèi)容

根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品特性，以提高產(chǎn)品品質(zhì)，最大限度地保持或提高產(chǎn)品的營養(yǎng)價值，改善外部感官特性，提高產(chǎn)品耐貯性，降低成本和能耗為目的，研究農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏的原理和理論; 結(jié)合現(xiàn)代高新技術成果，研發(fā)各種食品;同時結(jié)合現(xiàn)代生物技術和營養(yǎng)學進展，研究并設計面向 21 世紀的新型營養(yǎng)保健食品加工工藝、技術和設備，解決生產(chǎn)中迫切需要解決的實際問題。其研究特色為我國草原畜牧業(yè)地區(qū)乳、肉及其他特色農(nóng)產(chǎn)品資源加工及貯藏的基礎理論和生產(chǎn)技術研究。

研究方向

1、農(nóng)產(chǎn)品精深加工

該研究方向主要研究領域：(1)谷物類食品加工的原理與技術、食品添加劑在谷物類食品加工中的應用、谷物類食品的開發(fā)及副產(chǎn)品的綜合利用等;(2) 果蔬類農(nóng)產(chǎn)品的加工技術原理與技術、新產(chǎn)品開發(fā)、功能性成分的提取與利用、副產(chǎn)品的綜合利用及產(chǎn)品質(zhì)量控制等。(3) 可食性淀粉與蛋白膜的制作理論與生產(chǎn)技術研究開發(fā)等。

2、畜產(chǎn)品加工與質(zhì)量控制

該研究方向主要研究領域：(1) 傳統(tǒng)中式肉制品的現(xiàn)代化生產(chǎn)技術與質(zhì)量控制方法的研究;(2) 畜產(chǎn)品加工過程中的安全檢測與質(zhì)量控制理論和應用技術研究;(3) 乳制品與蛋制品的加工理論與加工技術、新產(chǎn)品開發(fā)、副產(chǎn)品的綜合利用及畜產(chǎn)品中功能性成份的提取與分離等。

3、速凍食品工藝與品質(zhì)控制

該研究方向主要研究領域：(1)速凍食品加工理論與加工技術研究;(2) 速凍面制品與速凍米制品原料優(yōu)選及品質(zhì)改良研究;(3) 速凍食品新產(chǎn)品開發(fā)與質(zhì)量控制等;(4) 速凍食品風味保持及生產(chǎn)技術改進研究等;

4、農(nóng)產(chǎn)品資源開發(fā)與利用

該研究方向主要研究領域：(1) 農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)特性與營養(yǎng)結(jié)構(gòu)特點研究;(2) 雜糧食品的加工技術與加工機理研究;(3) 農(nóng)產(chǎn)品中功能性成分的分離提取與純化技術研究等。

招生要求

1、應、往屆初中及以上學歷畢業(yè)生或具同等學歷者;

2、思想進步，品德良好，作風正派，遵紀守法，思想政治品德考核合格。

3、身體條件符合《學校招生體檢工作指導意見》和學校教學訓練要求，無傳染性疾病和嚴重慢性病。

4、政治條件：具備較高的政治素質(zhì)和較好的心里素質(zhì)，并經(jīng)政審合格。

茂名第二職業(yè)技術學校農(nóng)產(chǎn)品加工與保鮮專業(yè)招生有分數(shù)要求嗎

茂名第二職業(yè)技術學校是一所職業(yè)學校，專業(yè)不單獨設置分數(shù)，報考學生滿足學校招生分數(shù)要求即可報名。

茂名第二職業(yè)技術學校簡介

學校地址：茂名市茂南區(qū)健康南路9號

茂名市第二職業(yè)技術學校(原茂石化第一職業(yè)高中)是茂名市教育局直屬的公立學校。該校創(chuàng)建于1983年，1995年被廣東省教育廳評定為省級重點職業(yè)高級中學，同年被確定為湛江師范學院教育教學實習基地。學校連續(xù)六年被評為“事故為零”先進學校、“美麗校園”學校、教育教學先進單位。

校園總面積33600多平方米，校舍建筑面積15000多平方米，學校擁有200多臺計算機組成的4個多媒體教學實驗室，還配有汽車駕駛仿真實驗室、財會模擬實驗室等近二十個專業(yè)實驗室，學校還有火電焊、鉗工、金屬加工等三個實習場。校外有國際旅行社、金典旅行社、海潮電腦公司、茂石化幼兒園等實習基地。茂石化公司還為學校提供了三個專業(yè)實習基地(機械廠、機電廠、汽車修配廠)。學校建立了計算機網(wǎng)絡體系，用現(xiàn)代化信息技術教育為校園營造了開放的教育氛圍，為培養(yǎng)高素質(zhì)實用型人才提供了良好的物質(zhì)條件。

農(nóng)產(chǎn)品加工與保鮮專業(yè)是學校的王牌專業(yè)之一，教學質(zhì)量、就業(yè)保障都是非常不錯的，想要報名的同學抓緊時間報名吧，同學們?nèi)羰怯衅渌蓡枺梢灾苯与娫捖?lián)系學校招生辦，直接向?qū)W校招生老師咨詢。