隨著雙減政策和普高升學率控制在50%的相關政策的發(fā)布,很多初中成績一般的學生在初中畢業(yè)后都只有選擇中等職業(yè)學校繼續(xù)學習,學得一技之長,溫州華僑職業(yè)中等專業(yè)學校就是很多溫州和溫州周邊的學生說青睞的學校,那么溫州華僑職業(yè)中等專業(yè)學校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)怎么樣呢?專業(yè)招生要求是啥呢?
專業(yè)基本情況
現(xiàn)專業(yè)代碼 | 740201 |
基本學制 | 3年 |
原專業(yè)代碼 | 130700 |
原專業(yè)名稱 | 中餐烹飪與營養(yǎng)膳食 |
對口高職專業(yè) | 烹飪工藝與營養(yǎng) |
對口本科專業(yè) | 旅游管理、食品科學與工程 |
培養(yǎng)人才目標 | 本專業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪操作人員和管理人員。 |
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)介紹
培養(yǎng)目標
本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求,熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等),具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力,現(xiàn)代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業(yè)第一線的專門技能型人才。
專業(yè)內容
主要學習的是中式烹調和營養(yǎng)膳食的內容,大多包括中式烹調、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學、烹飪原料學、餐飲廚房管理、餐飲美學、烹飪營養(yǎng)學、中國藥膳、烹飪工藝學等。
招生對象
面向全國招收初中、高中”男女在讀生或畢業(yè)生,五官端正,身體健康,遵紀守法的藝術特長生和藝術愛好者,條件突出者可放寬年齡限制。
招生要求
1.在文化、專業(yè)均符合規(guī)定要求的前提下按專業(yè)成績從高分到低分的原則錄滿為止。
2.實行“學校負責,招辦監(jiān)督”的錄取體制,執(zhí)行教育部及各生源省的有關招生政策,貫徹實施高校招生“陽光工程”,公平、公正、公開擇優(yōu)錄取。
3.錄取時,由我院在調檔范圍內遵循“專業(yè)優(yōu)先”的原則,按高考成績從高到低進行錄取。所有專業(yè)志愿都無法錄取的,如服從專業(yè)調劑,將由學院根據考生分數和各專業(yè)具體情況調劑到相應專業(yè)。高考成績無法滿足所填報的專業(yè)志愿,且不服從調劑的,則按退檔處理。
溫州華僑職業(yè)中等專業(yè)學校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)招生有分數要求嗎
溫州華僑職業(yè)中等專業(yè)學校是一所中專學校,專業(yè)不單獨設置分數,報考學生滿足學校招生分數要求即可報名。
溫州華僑職業(yè)中等專業(yè)學校簡介
溫州華僑職業(yè)中等專業(yè)學校,即華僑中學。全國五大職業(yè)教育品牌學校、溫州市普職融合特色高中。創(chuàng)建于1957年,原為全日制普通高中,1984年開始舉辦職業(yè)高中,有著30多年的職業(yè)教育歷史。是浙南專業(yè)職教歷史最遠、創(chuàng)辦最早的學校。學校實施素質立教,文明建校,尤其注重校風建設,是溫州市首批中學生行為規(guī)范達標學校;浙江省重點職業(yè)技術學校(二級)。
2018年10月,華僑中學排名居溫州市第二位,僅次于溫州職業(yè)中等專業(yè)學校。浙江省前十名。
溫州華僑職業(yè)中等專業(yè)學校(溫州華僑中學)創(chuàng)建于1957年,1984年開始創(chuàng)辦職業(yè)高中,有著多年的職業(yè)教育歷史,是一所擁有世界各地華僑校友和國內外技能人才的市直屬公辦學校,學校主動適應溫州經濟發(fā)展需要和群眾就業(yè)要求,設有烹飪管理、旅游管理與商務、中西烹飪、飯店管理、雙語國際貿易、電腦裝潢設計、計算機應用、金融財會等專業(yè),其中烹飪專業(yè)為浙江省示范性專業(yè),雙語國際貿易專業(yè)、裝潢專業(yè)為溫州市示范性專業(yè)。
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