南寧第三職業(yè)技術(shù)學(xué)校是南寧一所非常不錯(cuò)的中等職業(yè)學(xué)校,很多南寧以及南寧周邊的初中畢業(yè)生準(zhǔn)備報(bào)名南寧第三職業(yè)技術(shù)學(xué)校,但是卻苦于對(duì)學(xué)校的中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)和專業(yè)招生要求不是很了解,所以還沒(méi)有報(bào)名,對(duì)此,老師為同學(xué)們?cè)敿?xì)的介紹了南寧第三職業(yè)技術(shù)學(xué)校中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)以及專業(yè)招生要求,一起來(lái)看一下吧。
專業(yè)基本情況
現(xiàn)專業(yè)代碼 | 740201 |
基本學(xué)制 | 3年 |
原專業(yè)代碼 | 130700 |
原專業(yè)名稱 | 中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食 |
對(duì)口高職專業(yè) | 烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng) |
對(duì)口本科專業(yè) | 旅游管理、食品科學(xué)與工程 |
培養(yǎng)人才目標(biāo) | 本專業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪操作人員和管理人員。 |
中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)介紹
培養(yǎng)目標(biāo)與就業(yè)方向
本專業(yè)培養(yǎng)學(xué)生掌握本專業(yè)理論知識(shí),具備較強(qiáng)的實(shí)際操作技能,熟悉中國(guó)四大菜系和地方菜系特色及制作工藝,能勝任餐旅服務(wù)、機(jī)關(guān)會(huì)所,星級(jí)賓館等一線工作的技能型人才。
核心課程
烹飪?cè)现R(shí)、原料加工技術(shù)、中式烹調(diào)技術(shù)、面點(diǎn)制作技術(shù)、西餐烹調(diào)技術(shù)、冷菜制作與食品雕刻、惠飪營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)配餐與制作、成本核算、民俗與飲食文化、食療與養(yǎng)生
招生對(duì)象:招收符合條件的初中生,普高畢業(yè)生,職高畢業(yè)生,中專/技校畢業(yè)生以及社會(huì)社會(huì)青年等。
報(bào)名方式
1.新生憑個(gè)人身份證、戶口、畢業(yè)證等證件到我校招生辦面試合格即可報(bào)讀,中、高考成績(jī)作為參考依據(jù)。
2.新生報(bào)名時(shí)需提交本人身份證復(fù)印件、戶口本復(fù)印件、畢業(yè)證書(shū)復(fù)印件、一寸紅底照片8張、兩寸藍(lán)底照片4張。
南寧第三職業(yè)技術(shù)學(xué)校中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎
南寧第三職業(yè)技術(shù)學(xué)校是一所職業(yè)學(xué)校,專業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù),報(bào)考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。
南寧第三職業(yè)技術(shù)學(xué)校簡(jiǎn)介
南寧市第三職業(yè)技術(shù)學(xué)校創(chuàng)建于1959年,是國(guó)家公辦、自治區(qū)重點(diǎn)、廣西中等職業(yè)教育示范特色學(xué)校。學(xué)校榮獲自治區(qū)精神文明建設(shè)先進(jìn)單位、自治區(qū)衛(wèi)生優(yōu)秀學(xué)校、南寧市先進(jìn)單位、南寧市社會(huì)治安綜合治理工作模范單位;是南寧市中等職業(yè)教育電氣技術(shù)專業(yè)集團(tuán)龍頭學(xué)校。
學(xué)校專業(yè)教學(xué)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地和設(shè)備充足。開(kāi)設(shè)有烹飪、信息技術(shù)、旅游管理、商貿(mào)、機(jī)電電子、加工制造、美容美發(fā)類共17個(gè)專業(yè);其中,中餐烹飪、電子商務(wù)、電子電器、旅游管理四個(gè)專業(yè)是自治區(qū)示范專業(yè)。美容美體、美發(fā)與形像設(shè)計(jì)專業(yè)為自治區(qū)職業(yè)教育示范特色專業(yè) 。
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