飯店運(yùn)營(yíng)與管理專(zhuān)業(yè)是一個(gè)還不錯(cuò)的專(zhuān)業(yè),很多準(zhǔn)備讀中職的學(xué)生都準(zhǔn)備報(bào)考這一專(zhuān)業(yè),四川省商業(yè)服務(wù)學(xué)校2023年招生工作已經(jīng)開(kāi)展了一段時(shí)間了,學(xué)校也是開(kāi)設(shè)有飯店運(yùn)營(yíng)與管理專(zhuān)業(yè)的,那么四川省商業(yè)服務(wù)學(xué)校飯店運(yùn)營(yíng)與管理專(zhuān)業(yè)怎么樣呢?招生要求是什么呢?針對(duì)這一問(wèn)題,老師做了相應(yīng)內(nèi)容分享,一起來(lái)看一下吧。
飯店運(yùn)營(yíng)與管理專(zhuān)業(yè)介紹
飯店運(yùn)營(yíng)與管理培養(yǎng)目標(biāo):本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具有良好的飯店意識(shí)、禮儀素養(yǎng)和表達(dá)溝通能力;掌握飯店運(yùn)營(yíng)與管理基礎(chǔ)知識(shí)、基本技能、接待規(guī)范、健康衛(wèi)生知識(shí)、食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和酒水知識(shí);具備在飯店服務(wù)、運(yùn)營(yíng)與管理工作中處理常規(guī)問(wèn)題及一般非常規(guī)問(wèn)題的能力;能用外語(yǔ)進(jìn)行接待服務(wù)和業(yè)務(wù)溝通的高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)和管理人員。畢業(yè)生能夠在四星級(jí)以上酒店前廳、客房、 餐飲、 銷(xiāo)售等部門(mén)從事基層管理工作或擔(dān)任調(diào)酒師、茶藝師。
飯店運(yùn)營(yíng)與管理教學(xué)安排:兩年在校學(xué)習(xí)服務(wù)語(yǔ)言藝術(shù)、飯店公共關(guān)系、前廳接待與運(yùn)轉(zhuǎn)、客房服與管理、餐飲服務(wù)與管理、飯店英語(yǔ)、飯店插花藝術(shù)、調(diào)酒技術(shù)、菜點(diǎn)酒水知識(shí)等理論知識(shí)。年在五星級(jí)酒店實(shí)習(xí),培養(yǎng)實(shí)際工作能力。
飯店運(yùn)營(yíng)與管理合作單位:合肥天鵝湖大酒店(五星)、合肥世紀(jì)金源酒店(五星)、無(wú)錫君來(lái)洲際飯店(五星)、 江蘇麗輝粵海大酒店(五星)、合肥皇冠假日酒店(五星)、合肥泓瑞金陵大酒店(五星)。
招生要求
1、應(yīng)、往屆初中及以上學(xué)歷畢業(yè)生或具同等學(xué)歷者;
2、思想進(jìn)步,品德良好,作風(fēng)正派,遵紀(jì)守法,思想政治品德考核合格。
3、身體條件符合《學(xué)校招生體檢工作指導(dǎo)意見(jiàn)》和學(xué)校教學(xué)訓(xùn)練要求,無(wú)傳染性疾病和嚴(yán)重慢性病。
4、政治條件:具備較高的政治素質(zhì)和較好的心里素質(zhì),并經(jīng)政審合格。
四川省商業(yè)服務(wù)學(xué)校飯店運(yùn)營(yíng)與管理專(zhuān)業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎
四川省商業(yè)服務(wù)學(xué)校是一所中專(zhuān)學(xué)校,專(zhuān)業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù),報(bào)考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。
四川省商業(yè)服務(wù)學(xué)校簡(jiǎn)介
四川省商業(yè)服務(wù)學(xué)校是經(jīng)四川省人民政府批準(zhǔn)建立,由省財(cái)政全額撥款,隸屬于省商務(wù)廳的公辦全日制中等職業(yè)學(xué)校?,F(xiàn)為國(guó)家級(jí)重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校、全國(guó)首批烹飪示范專(zhuān)業(yè)學(xué)校、國(guó)家職業(yè)技能鑒定所,是四川省外派勞務(wù)培訓(xùn)基地,省政府指定的北京人民大會(huì)堂選調(diào)川廚的學(xué)校。
學(xué)校始建于1976年,占地166.3畝,現(xiàn)有教職工近200人、學(xué)生3000多人。學(xué)校師資力量雄厚,設(shè)施設(shè)備完善,教學(xué)環(huán)境優(yōu)美,專(zhuān)業(yè)特色突出,贏得了“川菜第一校,美名五洲揚(yáng)”的美譽(yù)。學(xué)校與時(shí)俱進(jìn),開(kāi)設(shè)有不同層次的三年制普通中專(zhuān)、五年制高職大專(zhuān)、成人本科和短期培訓(xùn)教育,是一所“以烹飪專(zhuān)業(yè)為龍頭,酒店管理、信息與經(jīng)貿(mào)專(zhuān)業(yè)為骨干,其它專(zhuān)業(yè)相配套”的西部名校,是培養(yǎng)優(yōu)秀商務(wù)人才的搖籃。
學(xué)校擁有圖書(shū)館、電子閱覽室、實(shí)訓(xùn)室、階梯教室、學(xué)術(shù)報(bào)告廳等外,設(shè)置有先進(jìn)的熱菜、冷拼、雕刻等烹飪實(shí)訓(xùn)設(shè)備,擁有一流的調(diào)酒、咖啡、茶藝、客房、餐廳等實(shí)訓(xùn)設(shè)施,具有操作性強(qiáng)的綜合布線、組裝與維護(hù)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)等實(shí)訓(xùn)設(shè)備,以及高級(jí)的教學(xué)模塊和智能化的學(xué)校信息化管理系統(tǒng),為教育教學(xué)的改革和發(fā)展創(chuàng)造了良好條件。擁有環(huán)形塑膠跑道、足球場(chǎng)、籃球場(chǎng)、羽毛球場(chǎng)、乒乓球場(chǎng)等寬敞的活動(dòng)場(chǎng)地,體育活動(dòng)設(shè)備設(shè)施齊全,為開(kāi)展全校性體育活動(dòng)搭建了平臺(tái)。師生食堂、生活服務(wù)超市、公寓、多功能廳等生活配套設(shè)備設(shè)施齊全,為豐富師生的生活提供了保障。
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