四川省商業(yè)服務(wù)學(xué)校是成都一所非常不錯的中等職業(yè)學(xué)校,很多成都以及成都周邊的初中畢業(yè)生準(zhǔn)備報名四川省商業(yè)服務(wù)學(xué)校,但是卻苦于對學(xué)校的烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)和專業(yè)招生要求不是很了解,所以還沒有報名,對此,老師為同學(xué)們詳細(xì)的介紹了四川省商業(yè)服務(wù)學(xué)校烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)以及專業(yè)招生要求,一起來看一下吧。
烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)介紹
烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪、營養(yǎng)、餐飲管理的基本知識,具有較強(qiáng)烹飪技術(shù),能從事烹飪操作、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐,以及餐飲業(yè)管理的高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才。
烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)主要課程:烹飪原料學(xué)、食品衛(wèi)生與安全、烹飪營養(yǎng)學(xué)、中國飲食保健學(xué)、烹調(diào)工藝學(xué)、面點(diǎn)工藝學(xué)、江蘇名點(diǎn)、江蘇名菜、中國名菜、管理學(xué)原理、餐飲管理與實(shí)務(wù)。
烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)面向發(fā)展:隨著我國國民經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展,人民生活水平日益提高,促進(jìn)了我國旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展,餐飲行業(yè)的專業(yè)化,市場化,國際化的特點(diǎn)日趨突顯,各類餐飲企業(yè)應(yīng)市而生,而從業(yè)人員素質(zhì)低下及人才緊缺的現(xiàn)狀,已成為制約餐飲行業(yè)迅猛發(fā)展的瓶頸。市場對烹飪高學(xué)歷的專業(yè)技術(shù)人才已呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的狀況,另外隨著人們對健康和營養(yǎng)衛(wèi)生的重視,營養(yǎng)配餐等職業(yè)人才也很緊缺。因此本專業(yè)具有廣闊的職業(yè)發(fā)展前景。
招生要求
1、應(yīng)、往屆初中及以上學(xué)歷畢業(yè)生或具同等學(xué)歷者;
2、思想進(jìn)步,品德良好,作風(fēng)正派,遵紀(jì)守法,思想政治品德考核合格。
3、身體條件符合《學(xué)校招生體檢工作指導(dǎo)意見》和學(xué)校教學(xué)訓(xùn)練要求,無傳染性疾病和嚴(yán)重慢性病。
4、政治條件:具備較高的政治素質(zhì)和較好的心里素質(zhì),并經(jīng)政審合格。
四川省商業(yè)服務(wù)學(xué)校烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎
四川省商業(yè)服務(wù)學(xué)校是一所中專學(xué)校,專業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù),報考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報名。
四川省商業(yè)服務(wù)學(xué)校簡介
四川省商業(yè)服務(wù)學(xué)校是經(jīng)四川省人民政府批準(zhǔn)建立,由省財政全額撥款,隸屬于省商務(wù)廳的公辦全日制中等職業(yè)學(xué)?!,F(xiàn)為國家級重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校、全國首批烹飪示范專業(yè)學(xué)校、國家職業(yè)技能鑒定所,是四川省外派勞務(wù)培訓(xùn)基地,省政府指定的北京人民大會堂選調(diào)川廚的學(xué)校。
學(xué)校始建于1976年,占地166.3畝,現(xiàn)有教職工近200人、學(xué)生3000多人。學(xué)校師資力量雄厚,設(shè)施設(shè)備完善,教學(xué)環(huán)境優(yōu)美,專業(yè)特色突出,贏得了“川菜第一校,美名五洲揚(yáng)”的美譽(yù)。學(xué)校與時俱進(jìn),開設(shè)有不同層次的三年制普通中專、五年制高職大專、成人本科和短期培訓(xùn)教育,是一所“以烹飪專業(yè)為龍頭,酒店管理、信息與經(jīng)貿(mào)專業(yè)為骨干,其它專業(yè)相配套”的西部名校,是培養(yǎng)優(yōu)秀商務(wù)人才的搖籃。
學(xué)校擁有圖書館、電子閱覽室、實(shí)訓(xùn)室、階梯教室、學(xué)術(shù)報告廳等外,設(shè)置有先進(jìn)的熱菜、冷拼、雕刻等烹飪實(shí)訓(xùn)設(shè)備,擁有一流的調(diào)酒、咖啡、茶藝、客房、餐廳等實(shí)訓(xùn)設(shè)施,具有操作性強(qiáng)的綜合布線、組裝與維護(hù)、計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)等實(shí)訓(xùn)設(shè)備,以及高級的教學(xué)模塊和智能化的學(xué)校信息化管理系統(tǒng),為教育教學(xué)的改革和發(fā)展創(chuàng)造了良好條件。擁有環(huán)形塑膠跑道、足球場、籃球場、羽毛球場、乒乓球場等寬敞的活動場地,體育活動設(shè)備設(shè)施齊全,為開展全校性體育活動搭建了平臺。師生食堂、生活服務(wù)超市、公寓、多功能廳等生活配套設(shè)備設(shè)施齊全,為豐富師生的生活提供了保障。
以上就是四川省商業(yè)服務(wù)學(xué)校烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)的介紹和招生要求,如果你還有其他疑問,可以電話聯(lián)系學(xué)校招生辦,向?qū)W校招生老師直接電話上咨詢。