2024年江蘇讀西餐烹飪專業(yè)的職業(yè)學(xué)校有:南京商業(yè)學(xué)校、南京江寧高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校、南通市旅游中等專業(yè)學(xué)校、張家港市第二職業(yè)高級(jí)中學(xué)等職業(yè)學(xué)校。
一、2024年開設(shè)西餐烹飪專業(yè)的江蘇職業(yè)學(xué)校一覽表
序號(hào) | 學(xué)校名稱 | 學(xué)校地址 |
1 | 南京商業(yè)學(xué)校 | 江蘇省南京市清涼門大街嫩江路36號(hào) |
2 | 南京江寧高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校 | 江寧區(qū)龍眠大道月華路1號(hào) |
3 | 南通市旅游中等專業(yè)學(xué)校 | 江蘇省南通市崇川區(qū)狼山鎮(zhèn)51號(hào) |
4 | 張家港市第二職業(yè)高級(jí)中學(xué) | 張家港市城北路23號(hào) |
二、2024年開設(shè)西餐烹飪專業(yè)的江蘇職業(yè)學(xué)校簡介
1、南京商業(yè)學(xué)校
南京商業(yè)學(xué)校是全國創(chuàng)新管理品牌學(xué)校、新世紀(jì)中國教育事業(yè)10年十佳教育創(chuàng)新學(xué)校、江蘇省四星級(jí)職業(yè)學(xué)校、江蘇省高水平示范性職業(yè)學(xué)校、江蘇省職業(yè)教育課程改革實(shí)驗(yàn)學(xué)校、江蘇省”首批和諧校園“、江蘇省首批“平安校園”、江蘇省現(xiàn)代教育技術(shù)示范學(xué)校、江蘇省現(xiàn)代教育技術(shù)示范學(xué)校、中央財(cái)政支持的國家級(jí)實(shí)訓(xùn)基地、江蘇省餐飲職業(yè)教育集團(tuán)牽頭單位、江蘇省德育特色學(xué)校、江蘇省“工人先鋒號(hào)”。
南京商業(yè)學(xué)校師資力量
學(xué)校地處南京市中心城區(qū)鼓樓區(qū),師生員工7000多人。學(xué)校共有六個(gè)校區(qū):商校北校區(qū)、南校區(qū)、漢中門校區(qū)、幕府校區(qū)、建寧路校區(qū)和五塘校區(qū),實(shí)行校系二級(jí)管理,有財(cái)經(jīng)商貿(mào)系、工商管理系、信息工程系、旅游管理系、汽修部、物流部和國際部等,學(xué)校實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)設(shè)施完備,擁有省內(nèi)領(lǐng)先的烹飪、會(huì)計(jì)、電子商務(wù)、物流、汽修實(shí)訓(xùn)設(shè)施及酒店、旅游、叉車、數(shù)控、電子等一流的實(shí)訓(xùn)室。近幾年學(xué)校在全國、江蘇省技能大賽中先后獲得多塊獎(jiǎng)牌。學(xué)校教職工310人,專業(yè)方向16個(gè),五年制高職專業(yè)10個(gè)。學(xué)校現(xiàn)有國家級(jí)烹飪大師4人,江蘇省特級(jí)教師1人,江蘇省“333”高層次人才工程培養(yǎng)對象2人,江蘇省教科研中心組成員3人,省級(jí)教學(xué)名師7人,省職業(yè)教育領(lǐng)軍人才2名,市區(qū)學(xué)科帶頭人18人,市兼職教研員5人。學(xué)校是全國啦啦操示范窗口學(xué)校、是南京市龍舟傳統(tǒng)體育學(xué)校,學(xué)校精品社團(tuán)在國際、國家級(jí)重要賽事中獲得優(yōu)異成績。
南京商業(yè)學(xué)校辦學(xué)宗旨
學(xué)校致力內(nèi)涵發(fā)展,注重提升育人品位,著力打造優(yōu)質(zhì)、高端、與區(qū)域經(jīng)濟(jì)高度融合的現(xiàn)代化職業(yè)學(xué)校。學(xué)校堅(jiān)持“學(xué)業(yè)爭優(yōu)、就業(yè)爭先、創(chuàng)業(yè)爭新”教育實(shí)踐,以“能行天下”為校訓(xùn):(一)堅(jiān)信我“能”成為對社會(huì)有用的人;(二)練就一身過硬技“能”以立足于世;(三)培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展的多種“能”力,從而以“能”行天下。多年來,學(xué)校為南京地區(qū)經(jīng)濟(jì)建設(shè)培養(yǎng)了一萬多名高素質(zhì)技術(shù)技能型人才,畢業(yè)生就業(yè)率連續(xù)多年均達(dá)99%以上,2013 年,畢業(yè)生就業(yè)質(zhì)量跟蹤調(diào)查名列南京市第一。
多年來,學(xué)校以其獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢,精準(zhǔn)的辦學(xué)定位,規(guī)范的教育教學(xué)管理,優(yōu)良的師資隊(duì)伍,一流的實(shí)訓(xùn)條件,暢通的就業(yè)渠道,多元的升學(xué)途徑,便捷出國通道赫然名列在江蘇省職教名校中。
2、南京江寧高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校
南京江寧高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校由月華路主校區(qū)和竹山路校區(qū)組成,主校區(qū)位于南京市江寧高新園龍眠大道月華路1號(hào),竹山路校區(qū)位于竹山路307號(hào)。
2014年9月,江寧區(qū)委區(qū)政府認(rèn)真貫徹落實(shí)國家關(guān)于大力發(fā)展職業(yè)教育的有關(guān)文件精神,正式整合南京江寧中等專業(yè)學(xué)校(創(chuàng)建于1993年8月,南京江寧職業(yè)技術(shù)教育中心)、江寧技師學(xué)院(創(chuàng)建于1992年,原名江寧技工學(xué)校)與區(qū)職培中心(電大)(創(chuàng)建于1982年春)三校的職業(yè)教育資源,籌建江寧高等職業(yè)學(xué)校(省聯(lián)院江寧分院),以舉辦高職教育的要求進(jìn)行設(shè)計(jì)和建設(shè),并把創(chuàng)辦五年制高等職業(yè)學(xué)校作為地方的主要社會(huì)發(fā)展目標(biāo)之一。2016年,學(xué)校正式增掛“江蘇聯(lián)合職業(yè)技術(shù)學(xué)院江寧分院”;2017年9月,學(xué)校正式更名為“南京江寧高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校”。
南京江寧高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校師資力量
學(xué)校占地面積近500畝,建筑面積20余萬平方米;實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)設(shè)備總值6600多萬元,生均設(shè)備值1.5萬元。學(xué)校融五年高職、3+3中高職分段培養(yǎng)、綜合高中、中職、成人學(xué)歷教育、職業(yè)技術(shù)技能培訓(xùn)為一體。現(xiàn)有機(jī)械工程、機(jī)電工程、信息工程、經(jīng)貿(mào)服務(wù)、基礎(chǔ)教學(xué)五個(gè)專業(yè)系部。辦學(xué)專業(yè)涉及機(jī)電、數(shù)控、電子與信息、計(jì)算機(jī)技術(shù)應(yīng)用、財(cái)會(huì)等27個(gè)專業(yè)。
學(xué)校結(jié)合江寧地方社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,加強(qiáng)專業(yè)建設(shè),開設(shè)機(jī)電、數(shù)控、汽車、電信、計(jì)算機(jī)、財(cái)務(wù)、物流、烹飪、城軌、皮草等27個(gè)專業(yè)。其中,機(jī)電一體化、數(shù)控技術(shù)、電子與信息技術(shù)為江蘇省“十三五”現(xiàn)代化專業(yè)群;五年制高職專業(yè)9個(gè),分別是數(shù)控技術(shù)、電子信息工程技術(shù)、機(jī)電一體化技術(shù)、電氣自動(dòng)化技術(shù)、汽車檢測與維修技術(shù)、財(cái)務(wù)管理、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、物流管理、數(shù)字媒體應(yīng)用技術(shù)、工業(yè)機(jī)器人技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用技術(shù);3+3中高職分段培養(yǎng)專業(yè)5個(gè),分別是機(jī)電技術(shù)應(yīng)用、汽車制造與維修、電子與信息技術(shù)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、旅游服務(wù)與管理。
學(xué)校擁有國家、省、市級(jí)數(shù)控、電子、計(jì)算機(jī)實(shí)訓(xùn)基地共4個(gè),校企共享現(xiàn)代化實(shí)訓(xùn)基地5個(gè)。數(shù)控實(shí)訓(xùn)基地、電子與信息技術(shù)實(shí)訓(xùn)基地是江蘇省示范性實(shí)訓(xùn)基地。學(xué)校正在建設(shè)機(jī)電一體化實(shí)訓(xùn)基地、汽車檢測與維修實(shí)訓(xùn)基地,改進(jìn)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)實(shí)訓(xùn)基地條件。
學(xué)校現(xiàn)有全日制學(xué)生5375名,非全日制學(xué)生3342人;專任教師377人,其中,中、高級(jí)職稱教師占比72.5%,研究生學(xué)歷占22%,雙師型教師占專業(yè)專任教師的81%。學(xué)校通過名師工程、青藍(lán)工程,打造一流的教師團(tuán)隊(duì),現(xiàn)有國家級(jí)名師1人,省特級(jí)教師1人,市學(xué)科教學(xué)帶頭人13人,市優(yōu)秀青年教師12人;省級(jí)名師工作室2個(gè),省級(jí)領(lǐng)軍人才1名,省、市教研中心組成員12人。學(xué)校形成了“省特級(jí)教師—市骨干教師(教學(xué)帶頭人、優(yōu)秀青年教師)—區(qū)骨干教師(教學(xué)帶頭人、教學(xué)骨干)”的骨干教師梯隊(duì)。
南京江寧高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校辦學(xué)宗旨
學(xué)校堅(jiān)持以立德樹人為根本,以服務(wù)發(fā)展為宗旨,以促進(jìn)就業(yè)為導(dǎo)向,堅(jiān)持“規(guī)模、內(nèi)涵、特色、效益”發(fā)展戰(zhàn)略,堅(jiān)持“追求自覺、追求進(jìn)步、追求卓越”辦學(xué)精神,秉承“著力師生共同成長,服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展,打造現(xiàn)代化示范性職業(yè)學(xué)校”辦學(xué)理念。立足地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展對技術(shù)技能型人才的需求, 全面實(shí)施“大美”德育,豐富學(xué)生社團(tuán)活動(dòng)提升學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)能力。
學(xué)校積極推進(jìn)校企、校校合作辦學(xué)。學(xué)校現(xiàn)有合作企業(yè)近200家,深度合作企業(yè)近40家,通過訂單培養(yǎng)、冠名班、校中企企中校、工學(xué)結(jié)合、產(chǎn)教融合等多種校企合作、校校合作、國際合作模式,為莘莘學(xué)子提供多元化的成才“立交橋”;與江蘇經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、南京交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院、南京信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院、南京旅游職業(yè)學(xué)院等??圃盒:献?,共同培養(yǎng)人才。
3、南通市旅游中等專業(yè)學(xué)校
南通市旅游中等專業(yè)學(xué)校創(chuàng)建于1965年,1984年創(chuàng)辦職業(yè)教育,是全省最早設(shè)立的旅游類中等職業(yè)學(xué)校之一,是江蘇省三星級(jí)職業(yè)學(xué)校、江蘇省首批旅游專業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)試點(diǎn)學(xué)校、江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長單位、江蘇省旅游職業(yè)教育集團(tuán)理事單位、南通市旅游培訓(xùn)基地、南通市就業(yè)培訓(xùn)定點(diǎn)單位。
學(xué)校位于南通市崇川區(qū)狼山鎮(zhèn)51號(hào),地處南通市狼山風(fēng)景區(qū),校園整體布局依托4A級(jí)風(fēng)景區(qū)體現(xiàn)獨(dú)特的人文內(nèi)涵。學(xué)校秉承“厚德”的校訓(xùn),弘揚(yáng)“明禮、誠信、創(chuàng)新、合作”的優(yōu)良校風(fēng),堅(jiān)持“以崇德為根本,以強(qiáng)技為核心,以就業(yè)為導(dǎo)向”的辦學(xué)理念,始終致力于辦人民滿意的職業(yè)教育。師生綜合素質(zhì)高,業(yè)務(wù)能力強(qiáng),屢屢在省市技能比賽、基本功大賽中榮獲一等獎(jiǎng);學(xué)校日常教育教學(xué)注重環(huán)境熏陶、過程管理、活動(dòng)體驗(yàn),并在學(xué)生行為規(guī)范養(yǎng)成教育、禮儀規(guī)范教育、全程管理方面形成特色;在專業(yè)建設(shè)、課程改革、項(xiàng)目教學(xué)、聯(lián)合辦學(xué)等方面卓有成效。多年來,學(xué)校先后榮獲江蘇省“職教先進(jìn)集體”、江蘇省“和諧校園”、江蘇省“十六運(yùn)開閉幕式承辦工作先進(jìn)集體”、南通市“文明單位”、南通市“職教先進(jìn)集體”、南通市“最安全學(xué)校”、南通市“社會(huì)治安安全單位”、南通市“德育特色學(xué)校”、南通市“技能大賽優(yōu)秀組織獎(jiǎng)”、南通市局“五好”基層黨組織等多項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào)。飯店服務(wù)與管理、烹飪專業(yè)為江蘇省示范專業(yè),飯店服務(wù)與管理專業(yè)為江蘇省課程改革實(shí)驗(yàn)點(diǎn)。