西安桃李旅游烹飪專修學(xué)院如何,學(xué)校好嗎?西安桃李旅游烹飪專修學(xué)院是由國家大型專業(yè)集團(tuán)開辦,陜西省教育廳和西安市教育局批準(zhǔn)的西北“老字號”全日制高等旅游烹飪專業(yè)院校。老師為了大家能夠?qū)@所學(xué)校的相關(guān)信息做了解,下面是老師對西安桃李旅游烹飪專修學(xué)院的介紹,希望能對大家提供參考和幫助!
西安桃李旅游烹飪專修學(xué)院始建于1975年,是由國家大型餐飲公司開辦,陜西省人社廳批準(zhǔn)的西北“老字號”全日制烹飪專業(yè)技工院校。建校40余年來,常年開設(shè)中餐烹調(diào)、西餐烹飪、中式面點和西式烘焙等四大精品專業(yè),擁有世界御廚楊貫一為代表的烹飪大師、專家教授、國家級評委及國際國內(nèi)金獎獲得者百余人任教。
桃李旅游烹飪學(xué)院自建校以來,40多年來始終堅持 “重實踐、啟智慧、求創(chuàng)新”的辦學(xué)理念,注重學(xué)生的技能培養(yǎng)和德育教育,在校內(nèi)實行基本功訓(xùn)練達(dá)標(biāo)制、開展各類技術(shù)比賽,培養(yǎng)他們的競爭意識、拼搏意識和創(chuàng)新意識,使10萬余名學(xué)生通過技能培養(yǎng)走上成才之路,成為餐飲行業(yè)的佼佼者,并連續(xù)多次代表陜西參加全國中職學(xué)生技能比賽,獲得7個一等獎、37個二等獎、18個三等獎的佳績,省市烹飪技能比賽更是獲獎無數(shù),被社會譽(yù)為“奪金大戶”。 學(xué)院也先后被評為“中國餐飲業(yè)著名品牌院校”、“全國商業(yè)教育培訓(xùn)先進(jìn)單位”、“全國餐飲業(yè)校企合作先進(jìn)院校”“中國十大特色院?!?、 “全國職業(yè)教育先進(jìn)辦學(xué)單位”、“全國職工培訓(xùn)示范點”、“陜西省烹飪專業(yè)名牌院?!?、“陜西省雙十佳學(xué)?!薄ⅰ拔靼彩兄攸c職業(yè)學(xué)?!钡取?/p>
隨著學(xué)院的快速發(fā)展和社會對烹飪?nèi)瞬诺男枨?,學(xué)院先后對教學(xué)場地、硬件設(shè)施進(jìn)行改建和更新?lián)Q代。目前位于西安市西郊紅光路的教學(xué)區(qū),寬敞幽靜的校園里,整齊有序地分布著教學(xué)樓、公寓樓、籃球場、磁卡售飯餐廳和20間現(xiàn)代化的中西餐實驗操作室,并配備了先進(jìn)的電教室、多媒體教室、語音室、圖書室、標(biāo)本室、醫(yī)務(wù)室和浴室等教學(xué)輔助設(shè)施。成為培養(yǎng)高素質(zhì)綜合型烹飪?nèi)瞬诺睦硐雸鏊?。特別是2003年又申報建立的全國首個中國烹飪博物館,其中的烹飪器具館已初具規(guī)模,先后被多家媒體報道,慕名參觀、訪問的中外同行和游客絡(luò)繹不絕,接待人數(shù)超過5000人次。該館為發(fā)展和弘揚(yáng)中華飲食文化、將烹飪教育推向更新、更高階段奠定了堅實的基礎(chǔ)。
教學(xué)規(guī)模的擴(kuò)大和生源的快速增長,促使我們要建立一支雄厚的、一流的師資隊伍。學(xué)院采用內(nèi)部培養(yǎng)、外部聘請,多方求賢、廣攬人才的用人機(jī)制。一是在行業(yè)內(nèi)部挖掘技術(shù)好、有文化,具有授課能力的專業(yè)人才;二是每年在畢業(yè)大學(xué)生招聘會上選用適合我院發(fā)展需要的人才;三是培養(yǎng)和招聘優(yōu)秀人才;四是聘請全國知名教授和德高望重的15位中國烹飪大師出任我院常年客座教授,使教師隊伍出現(xiàn)空前的繁榮景象?,F(xiàn)有專兼職教師總計108名。其中有世界御廚楊貫一,國際烹飪藝術(shù)大師梁誠威,國家有突出貢獻(xiàn)的烹飪專家、烹飪研究員王子輝、王明德,中國烹飪大師、國家烹調(diào)專業(yè)一級評委、中華技術(shù)能手、副院長李奉恭,中國烹飪大師、全國三金、二銀獎牌得主楊泉明,全國烹飪大賽金獎獲得者、省技術(shù)明星李杰,全國金牌獲得者、西安市技術(shù)狀元、標(biāo)兵閆冰、李新生等高級人才39名;高級以上廚師、中級職稱教師69名;大專以上學(xué)歷者72名。從人員結(jié)構(gòu)上講,老中青結(jié)合以中青年為主,職稱以高、中、初齊備以高級、中級為主,兼有知名度高、文化素質(zhì)好、技術(shù)力量強(qiáng)的特點。這支隊伍,已成學(xué)院的寶貴財富和品牌,是歷次大賽奪獎的主力,也是高質(zhì)量教學(xué)的可靠保證。
西安桃李旅游烹飪專修學(xué)院如何,學(xué)校好嗎?以上內(nèi)容就是老師根據(jù)問題所整理的相關(guān)內(nèi)容,若同學(xué)們對學(xué)校感興趣,有報讀的意愿,可以將你的聯(lián)系方式填寫在右側(cè)快速登記報名處,當(dāng)然,你想要了解學(xué)校更多詳情可以瀏覽網(wǎng)站,也可以咨詢網(wǎng)站老師,老師會為你詳細(xì)解答~