南充外國語中等專業(yè)學(xué)校2022年招生簡章

建校日期：1994

院校類型：中專學(xué)校

所在地域：四川 南充

學(xué)校地址：南充市順慶區(qū)瀠康南路526號

學(xué)校排名：全國955， 本省排名：65。

四川省南充外國語中等專業(yè)學(xué)校學(xué)校概況

我校是1994年經(jīng)四川省人民政府(川府函[1994]165號)批準成立的一所中等專業(yè)學(xué)校，位于南充市順慶區(qū)瀠康南路526號，占地面積150畝，綠化面積近1萬平方米，建筑面積8.2萬平方米，其中教學(xué)及教學(xué)輔助用房4.5萬平方米，生活用房2.8萬平方米，實訓(xùn)場地0.9萬平方米，運動場地2.1 萬平方米;實驗實訓(xùn)設(shè)備總值3000余萬元;現(xiàn)有總資產(chǎn)1.8億元。教職工280多人，全日制在校生近6000人。

我校堅持以服務(wù)為宗旨、以就業(yè)為導(dǎo)向，努力提高服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展、服務(wù)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的能力，與南充市改造提升汽車汽配、絲紡服裝、輕工食品等傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和大力發(fā)展現(xiàn)代服務(wù)業(yè)緊密對接，開設(shè)了商務(wù)英語、商務(wù)日語、汽車運用與維修、鐵道運輸管理、學(xué)前教育、石油類專業(yè)、計算機及應(yīng)用、服裝設(shè)計與工藝、旅游服務(wù)與管理等十多個專業(yè)(其中商務(wù)英語、學(xué)前教育為市級重點專業(yè))，已初步形成外語、鐵路運輸、學(xué)前教育3個專業(yè)群。由于開設(shè)專業(yè)對接社會需求，學(xué)校生源良好，近5年年均招生2500人以上。

四川省南充外國語中等專業(yè)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷

國家發(fā)改委副主任王金祥親臨學(xué)校視察。國家政協(xié)副主席厲無畏接見學(xué)校校長，要求把握機遇，辦高水平的職業(yè)教育。省政協(xié)主席陶武先、省人大副主任敬中春、省政府副省長陳文光、省政協(xié)副主席曾平江帶領(lǐng)各市、州、縣的書記、市長、縣長共240余人曾來校參觀視察。教育部官員、省教育廳巡視員姜樹林、市委書記劉宏建、市人大主任高先海、市長向東、市委秘書長劉彬、市政協(xié)副主席馮慶煜先后來校視察指導(dǎo)工作;市教育局局長雷國林率領(lǐng)市轄三區(qū)六縣80余名教育行政部門領(lǐng)導(dǎo)、中職學(xué)校校長在我校召開校園建設(shè)現(xiàn)場會，對學(xué)校工作給予了充分肯定和高度評價。

四川省南充外國語中等專業(yè)學(xué)校辦學(xué)成果

我校是南充市重點中等職業(yè)學(xué)校，在18年的辦學(xué)歷程中，先后與四川外語學(xué)院、四川大學(xué)、西華師范大學(xué)等高校聯(lián)合辦學(xué)，為社會培養(yǎng)輸送了3萬多名實用型專業(yè)技能人才，積累了豐富的中職、高職辦學(xué)經(jīng)驗，形成了先進的辦學(xué)理念和辦學(xué)特色，辦學(xué)水平和人才培養(yǎng)質(zhì)量得到社會和企業(yè)的廣泛認可。日本世川和平財團和日本 AFS協(xié)會到?？疾?，開展畢業(yè)生赴日研修合作，已有500多名學(xué)生先后到日本、美國、英國、南非、俄羅斯、韓國等國留學(xué)、就業(yè)，出國學(xué)生的年薪大都在十萬元人民幣以上。學(xué)校積極開展勞務(wù)培訓(xùn)，先后完成了省市農(nóng)勞辦、勞務(wù)辦等部門下達的農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)、“溫暖工程李兆基基金百萬農(nóng)民培訓(xùn)”、“川妹子(酒店服務(wù))”四川省勞務(wù)品牌培訓(xùn)等項目，近八年，共培訓(xùn)輸出勞務(wù)人員19700多人，其中，出國勞務(wù)人員4520人次，取得良好社會效益，被省、市政府命名為“四川省勞務(wù)開發(fā)培訓(xùn)基地”、“四川省下崗職工再就業(yè)培訓(xùn)基地”，先后獲得 “四川省社會力量辦學(xué)先進集體”、“四川省勞務(wù)開發(fā)先進集體”、“南充市職業(yè)教育先進單位”、“南充市文明單位”等近60多個榮譽稱號。

四川省南充外國語中等專業(yè)學(xué)校師資隊伍

我校高度重視師資隊伍建設(shè)，按照教育部確定的師生比例核定教師編制，堅持校內(nèi)培養(yǎng)與校外引進并重、專職和兼職相結(jié)合的原則，積極擴大教師數(shù)量，優(yōu)化師資隊伍結(jié)構(gòu)，提高教師的師德品質(zhì)和教學(xué)水平。現(xiàn)有專兼職教師220多人，其中26人具有高等學(xué)校教師資格，市區(qū)級學(xué)科帶頭人3人。教師隊伍專業(yè)結(jié)構(gòu)合理，具有中級、高級專業(yè)技術(shù)職務(wù)資格的教師106人，占教師總數(shù)的48%;專業(yè)課教師143人，占專任教師總數(shù)的65%;雙師型教師88人，占專任專業(yè)課教師總數(shù)的60%。

四川省南充外國語中等專業(yè)學(xué)校教學(xué)質(zhì)量

我校深化人才培養(yǎng)模式改革，突出職業(yè)道德教育和職業(yè)技能培養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)和職業(yè)能力，提高其就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力。學(xué)校實行工學(xué)結(jié)合、訂單培養(yǎng)，先后與成都鐵路局、深圳愛普生有限公司、西南石油局等100多家企業(yè)簽訂校企合作協(xié)議，為企業(yè)定向培養(yǎng)實用技能人才。在教學(xué)內(nèi)容上注重面向職業(yè)崗位群優(yōu)化知識結(jié)構(gòu)和課程體系，注重與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、職業(yè)崗位和職業(yè)資格證書的對接，注重對學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力和繼續(xù)學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng);教學(xué)方法上注重理實一體化，加強實踐和實訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié)，突出“做中學(xué)、做中教”的職業(yè)教育教學(xué)特色。學(xué)校教學(xué)管理規(guī)范，教風(fēng)好，學(xué)風(fēng)正，學(xué)生的基本素質(zhì)、職業(yè)技能水平不斷提高。李曉瑤、王伍達等8名學(xué)生參加2011年中央電視臺語言技能大賽獲得金獎。近兩屆畢業(yè)生雙證書獲取率95%以上，應(yīng)屆畢業(yè)生一次就業(yè)率98%以上。

四川省南充外國語中等專業(yè)學(xué)校發(fā)展前景

我校制定了《四川省南充外國語學(xué)校中長期發(fā)展規(guī)劃(2010—2020)》，力爭用十年左右時間,穩(wěn)步邁上三個臺階。第一個臺階：到2012年，學(xué)校的專業(yè)布局基本合理、實訓(xùn)基地技術(shù)裝備和功能全面提升，學(xué)歷教育和社會培訓(xùn)達到一定的規(guī)模，完成省級示范性職業(yè)學(xué)校的建設(shè)任務(wù);第二個臺階：到2015年，建成川東北一流、省內(nèi)知名的中等職業(yè)學(xué)校;第三個臺階：到2020年，建成具有鮮明職業(yè)教育特色、辦學(xué)實力雄厚的高職院校。

南充外國語中等專業(yè)學(xué)校招生專業(yè)有哪些

電子商務(wù)專業(yè)介紹

電子商務(wù)，Electronic Commerce，簡稱EC，通俗講電子商務(wù)就是利用互聯(lián)網(wǎng)開展商務(wù)活動，在網(wǎng)上進行買賣交易。

電子商務(wù)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)具有較扎實的經(jīng)濟管理與現(xiàn)代商務(wù)的理論基礎(chǔ)，熟悉信息系統(tǒng)管理及應(yīng)用技術(shù)，掌握電子商務(wù)、網(wǎng)絡(luò)營銷、網(wǎng)絡(luò)金融和現(xiàn)代物流等學(xué)科的基本原理與技術(shù)，能夠從事現(xiàn)代商務(wù)管理、尤其是在企業(yè)電子商務(wù)發(fā)展過程中，熟悉供應(yīng)鏈上下游的各種電子化運輸、倉儲、配送業(yè)務(wù)與技術(shù)，能夠?qū)﹄娮由虅?wù)系統(tǒng)的建設(shè)、運營及應(yīng)用進行管理的高素質(zhì)專門人才。

電子商務(wù)就業(yè)方向

本專業(yè)畢業(yè)生可在各類生產(chǎn)制造企業(yè)、專業(yè)物流公司及流通企業(yè)從事電子化的采購管理、倉儲運輸管理、庫存管理及客戶市場管理等各項管理工作;可以進行企業(yè)電子商務(wù)系統(tǒng)的規(guī)劃及高素質(zhì)復(fù)合型、應(yīng)用型人才。

從事銀行的后臺運作(網(wǎng)絡(luò)運作)、企事業(yè)單位網(wǎng)站的網(wǎng)頁設(shè)計、網(wǎng)站建設(shè)和維護、或網(wǎng)絡(luò)編輯、網(wǎng)站內(nèi)容的維護和網(wǎng)絡(luò)營銷(含國際貿(mào)易)、企業(yè)商品和服務(wù)的營銷策劃等專業(yè)工作，?？茖W(xué)生，還可以在呼叫中心從事電話營銷、電子商務(wù)助理等文職的工作。

電子商務(wù)就業(yè)崗位

網(wǎng)站運營經(jīng)理/主管、網(wǎng)站策劃/編輯、網(wǎng)站推廣網(wǎng)站開發(fā)人員、網(wǎng)站設(shè)計網(wǎng)絡(luò)營銷員、外貿(mào)電子商務(wù)、電子商務(wù)物流。

電子商務(wù)主干課程

一、管理學(xué)原理、管理統(tǒng)計、信息管理學(xué)、企業(yè)信息化管理、 二、微觀經(jīng)濟學(xué)、宏觀經(jīng)濟學(xué)、 三、運籌學(xué)、市場營銷、網(wǎng)絡(luò)營銷、電子商務(wù)物流與供應(yīng)鏈管理、 四、電子商務(wù)原理、網(wǎng)上銀行與電子支付、信息分析與決策、企業(yè)戰(zhàn)略管理等。

電子商務(wù)職業(yè)證書

一：計算機 二：助理電子商務(wù)師 三：營銷師 附考試相關(guān)證書內(nèi)容 職業(yè)等級。

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中醫(yī)護理專業(yè)介紹

中醫(yī)護理培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)既能掌握現(xiàn)代護理學(xué)知識和技能，熟練掌握公共英語、護理專業(yè)英語以及涉外護理知識，又能掌握中醫(yī)辨證施護、整體護理，具有一定的醫(yī)學(xué)、人文社會科學(xué)和自然科學(xué)基礎(chǔ)理論和知識，培養(yǎng)基礎(chǔ)扎實、知識面寬、能力強、素質(zhì)高、富有創(chuàng)新精神，畢業(yè)后從事涉外護理、護理臨床、護理科研、護理教育、護理管理、社區(qū)護理、專業(yè)外文編輯翻譯出版等工作的高素質(zhì)國際型護理人才。

中醫(yī)護理就業(yè)方向

在各級醫(yī)院、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心、養(yǎng)老院等從事臨床護理工作。

中醫(yī)護理主要課程

人體解剖學(xué)、生理學(xué)、病理學(xué)、健康評估、護理學(xué)基礎(chǔ)、內(nèi)科護理學(xué)、外科護理學(xué)、婦產(chǎn)科護理學(xué)、兒科護理學(xué)、急救護理學(xué)、精神科護理學(xué)、護理心理學(xué)、護理倫理學(xué)、老年護理學(xué)、中醫(yī)學(xué)等。

中醫(yī)護理職業(yè)證書

一：護理學(xué)證書 二：護士職業(yè)資格證 三：護師資格證。

連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)介紹

連鎖經(jīng)營與管理培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟需要，德、智、體、美全面發(fā)展，掌握連鎖經(jīng)營專業(yè)的基礎(chǔ)理論和專業(yè)知識，具備從事企業(yè)連鎖經(jīng)營活動的職業(yè)技能和職業(yè)道德，能進行市場調(diào)研與分析、連鎖經(jīng)營策劃、連鎖經(jīng)營管理、連鎖銷售促銷等工作，能在連鎖零售業(yè)及服務(wù)業(yè)，從事一線崗位工作的高等技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

連鎖經(jīng)營與管理就業(yè)方向

本專業(yè)畢業(yè)生主要面向各類連鎖企業(yè)，包括連鎖企業(yè)的營銷策劃、市場調(diào)研、商品采購、總部管理、門店管理、電子商務(wù)、人力資源管理、物流配送、商店理財、崗位在工商企業(yè)，大型超市，中外合資企業(yè)，外貿(mào)公司從事經(jīng)營管理工作。

連鎖經(jīng)營與管理主干課程

經(jīng)濟學(xué)基礎(chǔ)、管理學(xué)原理、市場營銷原理、市場調(diào)查與預(yù)測、消費者行為學(xué)、推銷與談判、連鎖經(jīng)營原理、連鎖企業(yè)門店營運管理及實務(wù)、連鎖企業(yè)采購管理、連鎖企業(yè)信息管理系統(tǒng)、品類管理、連鎖企業(yè)物流管理。

連鎖經(jīng)營與管理職業(yè)證書

一：經(jīng)濟學(xué) 二：營銷師 三：管理學(xué)。

會展服務(wù)與管理專業(yè)介紹

會展服務(wù)與管理培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)社會主義市場經(jīng)和會展事業(yè)發(fā)展需要、德才兼?zhèn)?、熟練掌握會展實際運作，能夠在會展業(yè)、旅游業(yè)、廣告業(yè)、大中型企事業(yè)單位、政府宣傳部門從事會展策劃和管理以及展覽設(shè)計的高級應(yīng)用型人才。

會展業(yè)是一個新興的朝陽產(chǎn)業(yè)，與國際交流頻繁，但人才極其匱乏，而會外語的上升空間尤其大。

會展服務(wù)與管理就業(yè)方向

畢業(yè)生可在會展業(yè)、旅游業(yè)、廣告業(yè)、機關(guān)企事業(yè)單位的宣傳部門、公共關(guān)系部門與發(fā)展開拓部門，從事會展的市場調(diào)研、策劃、組織管理和運作工作、會展業(yè)的招展、招商，參與展會的籌備以及會展場館的管理服務(wù)。

會展服務(wù)與管理主干課程

管理經(jīng)濟學(xué)、企業(yè)管理學(xué)、市場營銷學(xué)、會計學(xué)、人力資源管理學(xué)、市場調(diào)查和預(yù)測、展覽實務(wù)、會議組織和管理、展示設(shè)計、場景制作、會展設(shè)備管理、會展禮儀、廣告學(xué)、公共關(guān)系學(xué)、商務(wù)談判、會展經(jīng)濟與實務(wù)、會展概述、會展文案、會展運營與管理、會展?fàn)I銷等。

會展服務(wù)與管理職業(yè)證書

一：會展管理認證證書 二：現(xiàn)代會展崗位能力證書 三：會展策劃與實務(wù)資格證書。

導(dǎo)游服務(wù)專業(yè)介紹

導(dǎo)游服務(wù)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)熟練掌握旅游業(yè)基礎(chǔ)知識和旅行社與旅游風(fēng)景區(qū)(度假)運行與操作知識，具備導(dǎo)游講解、導(dǎo)游服務(wù)、旅行社經(jīng)營管理能力、旅游風(fēng)景區(qū)接待策劃開發(fā)經(jīng)營等專業(yè)技能的高素質(zhì)高技能應(yīng)用型人才。

導(dǎo)游服務(wù)就業(yè)方向

旅行社領(lǐng)隊、計調(diào)、外聯(lián);旅行社導(dǎo)游和業(yè)務(wù)部門管理;旅行社財務(wù)、旅行社計算機應(yīng)用;旅游景區(qū)講解、經(jīng)營、票務(wù)接待景區(qū)策劃開發(fā)和營銷、公關(guān);相關(guān)旅游部門基層外事工作等。

導(dǎo)游服務(wù)主干課程

旅游學(xué)概論 、旅游經(jīng)濟學(xué)、管理學(xué)概論 、旅游心理學(xué) 、導(dǎo)游業(yè)務(wù)旅游法規(guī)、中國旅游地理 、世界旅游地理 、客源國概況、 飯店管理原理 、旅行社管理 、旅游資源與開發(fā)旅游財務(wù)管理、 國際法概論等。

導(dǎo)游服務(wù)職業(yè)證書

一：導(dǎo)游 二：旅行社經(jīng)理資格證書 三：普通話。

美發(fā)與形象設(shè)計專業(yè)介紹

美發(fā)與形象設(shè)計培養(yǎng)目標(biāo)

該課程針對零起點學(xué)生，通過電腦投影，理論，實操相結(jié)合的教學(xué)模式。

發(fā)型設(shè)計，專業(yè)化妝和整體造型演示，技能操作指導(dǎo)等多種教學(xué)方式，使學(xué)生掌握基本化妝技巧，色彩搭配運用和不同場合的生活妝，結(jié)合學(xué)習(xí)實用影樓化妝造型，滿足影樓市場需要。

電臺節(jié)目拍攝和各種文藝晚會專業(yè)化妝師需求。

另開設(shè)國際知名品牌認知等最熱門課程，充分體現(xiàn)了化妝的實用性和時尚性。

美發(fā)與形象設(shè)計就業(yè)方向

個人形象設(shè)計、影樓化妝師、電臺專業(yè)化妝師、文藝專業(yè)化妝師、電影拍攝廣告專業(yè)化妝師、化妝導(dǎo)師等。

美發(fā)與形象設(shè)計主干課程

《化妝美學(xué)》、《美容學(xué)》、《色彩學(xué)》、《發(fā)型設(shè)計》、《各種新娘造型》、《男妝兒童妝造型》、《化妝品化妝工具的使用和認知》 職業(yè)證書： 一：專業(yè)化妝師等級證書 二：計算機等級證書 三：普通話等級證書。

物流服務(wù)與管理專業(yè)介紹

物流服務(wù)與管理培養(yǎng)目標(biāo)

(1) 理解、掌握馬克思主義哲學(xué)、政治經(jīng)濟學(xué)、毛澤東思想和鄧小平理論；

(2) 掌握物流管理的基本理論、基本知識；

(3) 了解物流管理發(fā)展的最新動態(tài)；

(4) 具備物流管理的應(yīng)用程序操作能力；

(5) 具備物流信息組織、分析研究、傳播與開發(fā)利用的基本能力；

(6) 能進行物流系統(tǒng)分析、設(shè)計和規(guī)劃，具有物流管理的基本能力。

物流服務(wù)與管理就業(yè)方向

物流企業(yè)或企業(yè)內(nèi)部物流部門從事運輸、倉儲、配送、貨代、營銷、客戶服務(wù)、信息等操作和管理工作;職業(yè)崗位有：配載員、采購員、倉管員、業(yè)務(wù)員、送貨員、訂單員、叉車司機、理貨員、防損員、信息員等。

物流服務(wù)與管理主干課程

語文、經(jīng)濟學(xué)基礎(chǔ)、職業(yè)道德、體育、法律常識、計算機基礎(chǔ)、口語訓(xùn)練、物流地理、商品學(xué)、社交禮儀、商貿(mào)談判、推銷技巧、廣告學(xué)、消費心理學(xué)、經(jīng)濟法、會計、倉儲與配送管理、供應(yīng)鏈管理、企業(yè)物流管理、物流財務(wù)管理、運輸組織與管理、第三方物流、物流案例與實訓(xùn)、公共關(guān)系、就業(yè)指導(dǎo)、拓展訓(xùn)練、文字錄入等。

物流服務(wù)與管理職業(yè)證書

一：物流師 二：助理物流師 三：報關(guān)報檢員

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商務(wù)法語專業(yè)介紹

商務(wù)法語專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)主要培養(yǎng)能適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟發(fā)展需要，具有扎實的法語語言基礎(chǔ)，較強的聽說讀寫能力，熟悉國際商務(wù)的基本理論和運作方式，能勝任涉外企業(yè)商務(wù)工作的高級實用型人才。

商務(wù)法語專業(yè)就業(yè)方向

公務(wù)員、教師、新聞傳媒機構(gòu)、駐外工作、法語培訓(xùn)機構(gòu)、可在經(jīng)貿(mào)、勞務(wù)、旅游、外事、文化、教育等部門從事翻譯、文秘、涉外管理等。

商務(wù)法語專業(yè)主干課程

綜合法語、法語聽力、法語會話、法語泛讀、法語寫作、法漢翻譯基礎(chǔ)、法國世情、商務(wù)法語、公共關(guān)系、現(xiàn)代漢語、西方禮儀、國際貿(mào)易、商務(wù)法語函電、外貿(mào)政策與法規(guī)、西方經(jīng)濟學(xué)、國際金融、市場營銷。

商務(wù)法語專業(yè)職業(yè)證書

一：法語專業(yè)四級 二：英語A、B等級證書 三：法語口譯。

西餐烹飪專業(yè)介紹

什么是西餐? 西餐這個詞是由于它特定的地理位置所決定的。

“西”是西方的意思。

一般指西歐各國。

“餐”就是飲食菜肴。

我們通常所說的西餐不僅包括西歐國家的飲食菜肴，同時還包括東歐各國，也包括美洲、大洋洲、中東、中亞、南亞次大陸以及非洲等國的飲食。

西餐一般以刀叉為餐具以面包為主食，多以長形桌臺為臺形。

西餐的主要特點是主料突出，形色美觀，口味鮮美，營養(yǎng)豐富，供應(yīng)方便等。

西餐的前景如何? 隨著經(jīng)濟全球化的發(fā)展，西餐日益成為全國城市餐飲消費的重要文化追求，加之改革開放以后，大量的國外餐飲品牌的引入，極大地豐富了我國餐飲市場，也為西餐業(yè)在國內(nèi)的發(fā)展開拓了廣闊的前景。

四川省南充外國語中等專業(yè)學(xué)校招生對象： 凡應(yīng)、往屆初中以上學(xué)歷畢業(yè)生，綜合素質(zhì)高，對烹飪行業(yè)有追求和濃厚興趣的學(xué)生，均可報名，隨到隨學(xué)。

西餐烹飪專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)精通西餐制作，懂經(jīng)營、善管理，并具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標(biāo)。

經(jīng)過一年的系統(tǒng)學(xué)習(xí)，熟練掌握各國傳統(tǒng)菜，精通西式少司、冷菜、熱菜制作技術(shù)，達到中高級西式烹調(diào)師的水平。

西餐烹飪專業(yè)主干課程

1、西餐烹飪初級班 授課內(nèi)容：主要講述：西餐的發(fā)展、西方各國的飲食特點、原料的品質(zhì)鑒定及貯存、香辛料知識及運用、烹調(diào)基礎(chǔ)、調(diào)味基礎(chǔ)、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生等。

實際操作：根據(jù)成都市西式烹調(diào)師五級教學(xué)計劃和教學(xué)大綱要求，主要傳授：廚房基礎(chǔ)英文、基本湯汁制作、沙拉制作、三明治和漢堡制作、開胃湯品種制作、沙司制作、西式早餐菜品制作、海鮮及肉禽菜品的制作方法。

2、 西餐烹飪中級班 授課內(nèi)容：主要講述：烹調(diào)基礎(chǔ)、西餐的菜式及特點、西餐概論、原料的識別及保管、調(diào)味基礎(chǔ)、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、香辛料知識及運用、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、成本核算、湯菜制作基礎(chǔ)、沙拉基礎(chǔ)知識、三明治基礎(chǔ)知識及變化、西餐禮儀、菜單制作。

各種沙拉及沙律醬、各式三明治及漢堡、各式湯菜、經(jīng)典商務(wù)餐及奶油少司、布朗少司、文也少司。

課程主要根據(jù)成都市西式烹調(diào)教學(xué)大綱四級要求授課。

授課對象：有一定西餐烹飪基礎(chǔ)的廚師，通過在本校學(xué)習(xí)把烹飪技術(shù)及烹飪原理得到 3、西餐烹飪?nèi)馨?授課內(nèi)容：主要講述：烹調(diào)基礎(chǔ)、西餐的菜式及特點、西餐概論、原料的識別及保管、調(diào)味基礎(chǔ)、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、香辛料知識及運用、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、成本核算、湯菜制作基礎(chǔ)、沙拉基礎(chǔ)知識、三明治基礎(chǔ)知識及變化、西餐禮儀、菜單制作。

各種沙拉及沙律醬、各式三明治及漢堡、各式湯菜、經(jīng)典商務(wù)餐及奶油少司、布朗少司、文也少司。

課程主要根據(jù)成都市西式烹調(diào)教學(xué)大綱四級要求授課。

西餐烹飪就業(yè)方向

各星級酒店餐飲主廚、大廚、廚師長、行政總廚、餐飲部經(jīng)理崗位、各社會餐廳、酒樓、私人會所的大廚、廚師長、各類大型企業(yè)伙食團、職業(yè)廚師、營養(yǎng)配餐師和伙食管理員崗位 、技校、團體和企事業(yè)單位，從事烹飪教學(xué)、培訓(xùn)工作。

西餐烹飪職業(yè)證書

一：西式面點師技能等級證書； 二：烹調(diào)技能等級證書；三：營養(yǎng)配菜員職業(yè)資格證書。

美容美體專業(yè)介紹

美容美體培養(yǎng)目標(biāo)

貫徹執(zhí)行黨和國家的教育方針和衛(wèi)生工作方針，堅持 “ 面向世界，面向未來，面向行業(yè) ”的辦學(xué)方向，為我國美容事業(yè)培養(yǎng)德、智、體美全面發(fā)展，具有必需的文化科學(xué)知識和夠用的專業(yè)理論知識，較強的實際操作技能，良好的職業(yè)素質(zhì)，適應(yīng)現(xiàn)代美容事業(yè)發(fā)展需求的實用型高中等醫(yī)療美容技術(shù)人才。

美容美體就業(yè)方向

培訓(xùn)機構(gòu)、美容院、專業(yè)護理 、各大美發(fā)連鎖機構(gòu)、形象設(shè)計機構(gòu)、相關(guān)產(chǎn)品公司從事技術(shù)、營銷、顧問、督導(dǎo)、美容師、造型師、美發(fā)師及相關(guān)方面工作。

美容美體主干課程

一、美容專業(yè)知識：

1.皮膚的ph值檢測技法；2.皮膚中和作用及老化原理；3.人體常用經(jīng)絡(luò)與穴位；4.中醫(yī)藥美容基礎(chǔ)知識。

二、問題皮膚護理：

1.黃褐斑及去斑后護理；2.暗瘡皮膚護理；3.過敏肌膚護理；4.衰老性皮膚護理；5.黑眼圈眼袋的成因與護理等。

三、專業(yè)減肥：

1.肥胖的分類與成因；2.減肥原理與技法；3.減肥按摩技法；4.美容師專業(yè)減肥術(shù)；5.減肥機的原理及運用。

四、專業(yè)美胸：

1.胸部的結(jié)構(gòu)與美胸的原理；2.健胸按摩技法；3.豐胸按摩技法；4.專業(yè)美胸護理程序與技法。

五、芳香美容：

1.SPA與芳香療法的基本原理；2.香熏精油的基本作用與應(yīng)用；3.精油按摩基本技法。

六、全身皮膚護理：

1.背部護理；2.胸頸部護理；3.腿部護理；4.腹部及臂部護理。

七、時尚美容技藝：

1.淋巴排毒美容技法；2.面部刮痧美容；3.肺部保養(yǎng)；4.腎部保養(yǎng)。

八、化妝技藝：

1.色彩學(xué)；2.化妝常用色彩及搭配；3.時尚妝。

九、特項美容技藝：

1.面部疹療按摩；2.面部經(jīng)絡(luò)按摩；3.柔貼繡眉簡介；4.全身保健按摩基礎(chǔ)。

十、經(jīng)營管理：美容院日常管理流程

美容美體職業(yè)證書： 一：美容師證 二：營養(yǎng)師證 三：營銷師

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招生對象：招收符合條件的初中生,普高畢業(yè)生,職高畢業(yè)生,中專/技校畢業(yè)生以及社會社會青年等。

報名方式

1.新生憑個人身份證、戶口、畢業(yè)證等證件到我校招生辦面試合格即可報讀，中、高考成績作為參考依據(jù)。

2.新生報名時需提交本人身份證復(fù)印件、戶口本復(fù)印件、畢業(yè)證書復(fù)印件、一寸紅底照片8張、兩寸藍底照片4張。

收費標(biāo)準

學(xué)校收費嚴格按照當(dāng)?shù)匚飪r局制定政策實施，中途不亂收取費用。

助學(xué)政策

學(xué)院按國家政策設(shè)有國家獎學(xué)金、國家勵志獎學(xué)金、國家助學(xué)金以及學(xué)院獎學(xué)金等各類獎學(xué)金、助學(xué)金，獎勵品學(xué)兼優(yōu)的學(xué)生，為經(jīng)濟困難的學(xué)生提供國家助學(xué)貸款、勤工助學(xué)崗位等多種幫助渠道。學(xué)院建立獎、助、貸、勤體系，學(xué)生受獎、助面可達70%以上;其中最高19000/人/年(其中國家獎學(xué)金8000元、國家勵志獎學(xué)金5000元、國家助學(xué)金4000元、3000元、2000元;生源助學(xué)貸款最高8000元;學(xué)院獎學(xué)金1000元、600元、300元、特殊困難資助3000元、2000元、1000元