大新縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校2022年招生專(zhuān)業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，具有系統(tǒng)的家政管理與服務(wù)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，掌握現(xiàn)代家庭管理、家庭教育、家庭營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、家庭理財(cái)、社區(qū)服務(wù)等學(xué)科知識(shí)，具有較強(qiáng)的家政管理、經(jīng)營(yíng)與服務(wù)等實(shí)踐操作能力，知識(shí)面寬，素質(zhì)高，能力強(qiáng)，能適應(yīng)我國(guó)高端家政管理、經(jīng)營(yíng)與服務(wù)所需要的高素質(zhì)技能型人才。

核心課程

專(zhuān)業(yè)核心課程有家政學(xué)、家庭社會(huì)學(xué)、家庭心理學(xué)、家庭教育學(xué)、企業(yè)管理學(xué)、應(yīng)用營(yíng)養(yǎng)學(xué)、家庭餐制作、護(hù)理學(xué)、社交禮儀與人際溝通等。

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)能從事鐵道交通運(yùn)輸業(yè)運(yùn)營(yíng)管理的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專(zhuān)門(mén)人才。培養(yǎng)具有從事城市軌道交通運(yùn)輸行車(chē)組織、客運(yùn)組織、管理和服務(wù)等能力的高素質(zhì)技能型專(zhuān)門(mén)人才。

主要課程

綜合交通運(yùn)輸概論、鐵路列車(chē)運(yùn)轉(zhuǎn)指揮、旅客列車(chē)客運(yùn)乘務(wù)、列車(chē)效勞、城市軌道交通運(yùn)輸安全與管理、禮儀化裝、鐵路客運(yùn)規(guī)章、鐵路基本安全常識(shí)、旅客運(yùn)輸心理學(xué)、旅游天文、鐵路客運(yùn)英語(yǔ)、客運(yùn)安檢、形體鍛煉、鐵路客運(yùn)班組管理、電工電子常識(shí)、高速動(dòng)車(chē)組技術(shù)簡(jiǎn)介等課程。

培養(yǎng)目標(biāo)

掌握一定的專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)、具備本專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐技能和經(jīng)營(yíng)管理能力，能從事汽車(chē)整車(chē)維修、檢測(cè)、車(chē)輛改裝、汽車(chē)技術(shù)管理及對(duì)汽車(chē)主要總成進(jìn)行基本檢測(cè)、拆裝、維修、調(diào)試的德、智、體、美等方面全面發(fā)展的高素質(zhì)勞動(dòng)者和中高級(jí)專(zhuān)門(mén)技能人才。

專(zhuān)業(yè)課程

鉗工工藝、汽車(chē)機(jī)械識(shí)圖、汽車(chē)機(jī)械基礎(chǔ)、汽車(chē)電工電子、汽車(chē)電路識(shí)圖、汽車(chē)空調(diào)與維修、汽車(chē)發(fā)動(dòng)機(jī)構(gòu)造與維修、汽車(chē)地盤(pán)構(gòu)造與維修、汽車(chē)電氣設(shè)備構(gòu)造與維修、電控發(fā)動(dòng)機(jī)技術(shù)、汽車(chē)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)、汽車(chē)修理技能實(shí)訓(xùn)等。

主要課程

理論課程： 飯店管理概論、餐飲服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、前廳服務(wù)與管理、飯店服務(wù)心理學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、康樂(lè)服務(wù)與管理、會(huì)議服務(wù)、服務(wù)禮儀、溝通技巧、酒水知識(shí)、飯店專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)、飯店?duì)I銷(xiāo)等。

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)能夠從事旅游服務(wù)、酒店服務(wù)及其管理工作等應(yīng)用型技能人才。

培養(yǎng)目標(biāo)

本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪?cè)蠈W(xué)知識(shí)、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)制作等)，具有較強(qiáng)的飲食保健與營(yíng)養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會(huì)設(shè)計(jì)能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線(xiàn)的專(zhuān)門(mén)技能型人才。

專(zhuān)業(yè)課程

主要學(xué)習(xí)的是中式烹調(diào)和營(yíng)養(yǎng)膳食的內(nèi)容，大多包括中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)、涼菜、食品雕刻、烹飪化學(xué)、烹飪?cè)蠈W(xué)、餐飲廚房管理、餐飲美學(xué)、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、中國(guó)藥膳、烹飪工藝學(xué)等等。學(xué)制一般專(zhuān)科3年、本科4-5年。職業(yè)證書(shū)：(中級(jí))高級(jí)中式烹調(diào)師和(中級(jí))高級(jí)營(yíng)養(yǎng)配餐師。

培養(yǎng)目標(biāo)

本專(zhuān)業(yè)使學(xué)生掌握導(dǎo)游服務(wù)、旅行社基層管理、酒店服務(wù)與管理的基本知識(shí)和專(zhuān)業(yè)技能;培養(yǎng)學(xué)生具有較強(qiáng)的漢語(yǔ)和英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)能力和人際溝通能力;具有良好的服務(wù)意識(shí)、禮儀禮節(jié)和較強(qiáng)的應(yīng)變能力。成為從事導(dǎo)游和旅行社管理的專(zhuān)業(yè)人員、賓館服務(wù)和基層管理人員。有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力、組織能力和團(tuán)隊(duì)精神。

主要課程

旅游管理學(xué)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、旅游政策與法規(guī)、旅行社業(yè)務(wù)、旅行社管理、餐飲管理、前廳與客房管理模擬與現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)游旅游理旅游經(jīng)濟(jì)、旅行社經(jīng)營(yíng)與管理、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、旅游英語(yǔ)、酒店管理旅游概論、旅游文化、旅游資源管理、景點(diǎn)規(guī)劃與管理、旅游安全、旅游企業(yè)人力資源管理、旅游客源區(qū)概況、旅游財(cái)務(wù)管理、旅游項(xiàng)目管理、旅游信息系統(tǒng)等。

主要課程

電子電路、模擬電子技術(shù)、脈沖數(shù)字電路、調(diào)頻電子線(xiàn)路、音響設(shè)備原理與維修、通訊設(shè)備原理及維護(hù)、VCD、DVD原理及維修、黑白、彩色、液晶電視機(jī)原理及維修等。

就業(yè)方向

畢業(yè)就業(yè)于區(qū)內(nèi)外各電子廠、保修店、維修店、以及各企事業(yè)單位生產(chǎn)自動(dòng)化設(shè)備維護(hù)和生產(chǎn)技術(shù)員、檢驗(yàn)員。自行組裝電子產(chǎn)品，自開(kāi)維修店等。

主要課程

計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、計(jì)算機(jī)組裝與維護(hù)、Visual Basic語(yǔ)言、專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)、計(jì)算機(jī)平面與動(dòng)畫(huà)設(shè)計(jì)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)與局域網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)與管理、數(shù)據(jù)庫(kù)的開(kāi)發(fā)與應(yīng)用、廣告設(shè)計(jì)與制作、網(wǎng)站建設(shè)與網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)、多媒體設(shè)計(jì)與制作。

就業(yè)方向

畢業(yè)生主要面向交通系統(tǒng)各單位、交通信息化與電子政務(wù)建設(shè)與應(yīng)用部門(mén)、各類(lèi)計(jì)算機(jī)專(zhuān)業(yè)化公司、廣告設(shè)計(jì)制作公司、汽車(chē)營(yíng)銷(xiāo)技術(shù)服務(wù)等從事IT行業(yè)工作。