中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)是一個(gè)還不錯(cuò)的專(zhuān)業(yè),很多準(zhǔn)備讀中職的學(xué)生都準(zhǔn)備報(bào)考這一專(zhuān)業(yè),宜昌市三峽中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校2023年招生工作已經(jīng)開(kāi)展了一段時(shí)間了,學(xué)校也是開(kāi)設(shè)有中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)的,那么宜昌市三峽中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)怎么樣呢?招生要求是什么呢?針對(duì)這一問(wèn)題,老師做了相應(yīng)內(nèi)容分享,一起來(lái)看一下吧。
中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)介紹
中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)主要課程
中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)、涼菜、食品雕刻、烹飪化學(xué)、烹飪?cè)蠈W(xué)、餐飲廚房管理、餐飲美學(xué)、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、中國(guó)藥膳、烹飪工藝學(xué)等等。
中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)就業(yè)方向
本專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生主要面向飯店、餐館、酒樓等餐飲企業(yè)以及企事業(yè)單位的餐廳、食堂、中央廚房等,從事中式烹調(diào)、面點(diǎn)制作、營(yíng)養(yǎng)餐設(shè)計(jì)及廚房、餐廳的管理、設(shè)備養(yǎng)護(hù)等工作。
招生要求
學(xué)生須符合各專(zhuān)業(yè)國(guó)家體檢標(biāo)準(zhǔn),無(wú)色盲、色弱、紋身。女生身高155cm以上,男生身高165cm以上。
報(bào)名條件
經(jīng)注冊(cè)具有正式學(xué)籍的學(xué)校畢業(yè)生,堅(jiān)持四項(xiàng)基本原則,具有堅(jiān)定正確的政治方向,遵紀(jì)守法,道德品質(zhì)良好,學(xué)習(xí)成績(jī)優(yōu)秀,身體健康,在校期間未受過(guò)紀(jì)律處分,經(jīng)本人自愿申請(qǐng)并由所在學(xué)校審查推薦,均可報(bào)名。
宜昌市三峽中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校簡(jiǎn)介
宜昌市三峽中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校于2011年3月經(jīng)宜昌市人民政府批準(zhǔn),由原宜昌城市建設(shè)學(xué)校、宜昌市水利電力學(xué)校、宜昌市藝術(shù)學(xué)校、葛洲壩旅游學(xué)校和宜昌市商業(yè)學(xué)校等五所市直中專(zhuān)學(xué)校合并組建,隸屬于宜昌市教育局。學(xué)校先后榮獲“全國(guó)五四紅旗團(tuán)組織”、“全國(guó)首批1+X證書(shū)試點(diǎn)學(xué)校”、“湖北省重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校”、湖北省‘明廚亮灶’示范學(xué)校”、“宜昌市文明校園”等多項(xiàng)榮譽(yù)。學(xué)校為宜昌市首批“花園式學(xué)校”和“足球特色學(xué)校”。
學(xué)校占地面積336畝,建筑面積6.8萬(wàn)平方米,固定資產(chǎn)1.1億元。
學(xué)校現(xiàn)有教職工202人,中高級(jí)職稱(chēng)125人,“雙師型”教師占比60%;湖北名師工作室(郭承焦主持)1個(gè),湖北職業(yè)教育技能名師工作室(朱軍主持)1個(gè);湖北名師1人,宜昌名師5人、市級(jí)學(xué)科帶頭人12人,市級(jí)十佳師德標(biāo)兵2人,市職業(yè)教育十大教學(xué)能手3人。
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